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7 S) E& M8 h. H# f; j材料：
0 u# }/ R; }$ L% W3 k* @公仔箱論壇節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許
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& O* _9 n" M) P ?公仔箱論壇公仔箱論壇8 D: Z2 k8 y' a, P a6 C
做法：
: B% R6 l; L7 h1 |" o8 K1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。& A* f/ {0 e) t3 [; ^( G1 p
8 Q! F9 ?/ s) c/ r5.39.217.77:88982.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。7 M: i+ u2 x* W
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]5 k" J9 D; I$ X& U
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4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X B- ?+ g: R/ ]# M- e% K
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l8 W) G* P$ I6 X' |0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898; C( h1 \( k1 J7 j Q
煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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