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材料：
' }8 G' x8 K6 A( p+ c% n2 Y節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許
5 d4 U$ q; L5 X7 S* L0 W% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
& G5 x8 g$ l7 B- o1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。tvb now,tvbnow,bttvb9 m' [6 \& \0 _5 J# c# m; S
5 e# ? I+ l2 x5.39.217.77:88982.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。tvb now,tvbnow,bttvb% V8 }8 v4 s$ s; \. d1 O! L5 u9 U# r
+ h3 x0 h# }+ w- I. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。公仔箱論壇+ Q, A2 t, r; R
6 b' w4 P; Z+ V, P. Y1 b4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。& [* w; d z1 G
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/ P& \7 A* t8 Q" N/ A) }9 e& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。tvb now,tvbnow,bttvb1 g' }/ {, C) n( F, k
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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