| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，5.39.217.77:88981 a( {: x/ K0 @( R( \
不使用花俏的調味方式，0 r, d8 X' g+ E V \! n, D
原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j! {8 r+ H- q% S
就可以創造出很好的味道。
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，
, {9 s' G9 L6 ~# b8 _9 J$ }( O內餡更加入了紅蘿蔔丁，1 g1 ^$ z. J; G: e7 G5 p. @
與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，
) `/ u, a- T( K2 q4 ktvb now,tvbnow,bttvb則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它
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| | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的! M- l0 q8 L8 Y, k
評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮
0 x& Z, ?: z! S4 v; t& @) e公仔箱論壇美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛
7 u5 D0 S! I' k# W/ K# Z公仔箱論壇肉麵最基本的要素。
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家
0 p& Q# U L( q+ ?& P8 M公仔箱論壇的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X* n# t- _# F# B) F, V# r% w- ^. R
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣tvb now,tvbnow,bttvb6 ~- ~# Y2 Q* o- R
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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