& c5 i L2 E1 \- ~3 K9 M8 A5.39.217.77:8898 | 完 成5.39.217.77:88989 s+ Y+ O( C. |: M1 H5 o5 z
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| 材 料 ： 5.39.217.77:8898# o" j2 q0 B% B2 P& D# y
龍 利 柳 1 塊 5.39.217.77:8898& s/ [+ m( K) W' k3 i0 D" D
帶 子 2 粒tvb now,tvbnow,bttvb, v/ x( T" Q2 K4 k; h/ D0 ~
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醃 料 ：  公仔箱論壇! Z" Y- {( b" F* d( @3 g% H
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6 d& R+ Q: C; i5.39.217.77:8898豆 蔻 少 許
+ p* L1 g, v% X1 X生 粉 1 茶 匙
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, \/ t i. x0 f' m* f5.39.217.77:8898調 味 料 ：鹽 少 許
+ s. k1 a* C+ j+ l( ?) q% B- ~5.39.217.77:8898紅 椒 粉 少 許
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汁 料 ：檸 檬 汁 1/2 茶 匙 5.39.217.77:88981 P' Y& A3 \- Z4 Z6 Q9 L1 n
蘑 菇 4 片 5.39.217.77:88986 ?2 C6 w" G' \0 s
上 湯 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb* o2 b0 N" Z- L0 W9 n( E
! C# ~+ q$ ~1 d& f2 P做 法 ： 
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1. 用 豆 蔻 醃 龍 利 柳 與 帶 子 。 " \9 I2 F1 R$ Q2 P8 B9 m! v
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龍 利 柳 中 捲 入 帶 子 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @: J ~0 Z% }4 L5 t- u
Roll scallop into sole fillet.
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9 T9 H- Q5 r: x9 C9 v: @# s! [公仔箱論壇2. 每 片 龍 利 柳 中 捲 入 一 片 帶 子 ， 沾 上 紅 椒 粉 之 後 排 好 在 碟 上 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 e5 H5 w* ]5 H
5.39.217.77:8898+ z7 E0 |# @6 C
在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。
' s9 x4 a2 e& b# X# \0 [# SSteam for 8 minutes.
: M; h! U8 ^/ k4 A$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, _* V, t; F+ Q3 V! ~& T' o
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8 b# N' m9 j: [煮 熱 湯 及 蘑 菇 。 + \/ S7 [$ s$ A; m% m
Add stock and sliced mushroom. j) r. ^$ r* ]
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, X; O$ Y( O( g1 Z" S, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。
1 U: | `6 g8 }& g公仔箱論壇4. 燒 熱 另 一 隻 平 底 鍋 ， 加 入 上 湯 、 蘑 菇 與 調 味 料 ， 並 煮 至 稠 糊 。 8 q5 k' T7 ]7 u/ O7 j; z, F2 b
5. 煮 好 的 汁 料 淋 在 肉 卷 上 ， 再 加 數 滴 檸 檬 汁 在 旁 邊 即 可 。
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在 超 市 銷 售 的 冰 凍 包 裝 魚 柳 有 兩 類 ， 冰 封 和 水 凍 兩 種 ， 可 選 冰 封 包 裝 的 較 好 。 6 P B2 n- _/ |" Y0 W: D
At supermarket, you can find both frozen and iced fish filet. For the above dish, it is better to use frozen packs.5.39.217.77:8898& F3 C" `, v" s! I( g
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Sole Fillet Roulade With Scallop+ l" O8 ?* G8 H. a7 v, A9 b& _
Ingredients ：1 piece Sole filletTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m6 y0 r" s/ p# Y; u5 t# M; s; ]! C
2 pieces Scallop
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Marinated ：A few Nutmeg
7 C. g- A$ v% J3 B8 T( V1 tea spoon Corn starch
8 e. S5 |$ a1 p: I S+ Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. u6 O/ e4 f- s: _" [
Seasoning ：A few Salt
7 [; c3 g) O( J1 e4 ]" pA few Paprika
5 s4 R0 { O$ N0 g公仔箱論壇/ }4 d0 p$ m6 X6 B
Sauce ：1/2 tea spoon Lemon juice# L/ l0 }0 j! q) F
4 pieces Mushroom
/ I% b" q7 y# D, D) L1/3 cup Stock" p8 q, Q1 P% q
1 C+ }8 r! T: [/ F& Rtvb now,tvbnow,bttvbMethod ：1. Marinated sole fillet and scallop with nutmeg,
7 r$ [; L8 I; S: V8 k1 Otvb now,tvbnow,bttvb2. Roll scallop into sole fillet top with paprika, set on plate TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t/ W' k: _' e. P
3. Steam for 8 minutes. . X4 [; b) {/ `9 n* }2 \$ S7 w5 T
4. Meanwhile heat the pan, add stock and sliced mushroom. Reduce sauce and seasoning5.39.217.77:8898) { I3 P+ G, V9 K9 @# E5 m
5. Put sauce into sole roulade and a few drop lemon juice on side. |
發表於 2009-4-27 01:26 AM
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