Fideua （ 西 班 牙 炒 米 粉 ） $320 米 粉 短 而 零 碎 ， 口 感 乾 身 還 帶 點 脆 ， 卻 出 奇 地 吸 收 了 番 茄 和 海 鮮 的 鮮 味 。公仔箱論壇$ E" `$ O9 Q* C T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^7 n: |8 K# e% I6 d7 R
; B9 P" }% M5 S" V) X9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三 月 初 突 如 其 來 的 酒 樓 結 業 潮 ， 實 在 叫 人 心 寒 。 公仔箱論壇2 }' X w* T$ [
6 d3 p# o5 n! I, \7 r7 T- u
難 道 香 港 人 在  控 股 價 狂 瀉 的 壞 消 息 下 ， 連 一 盅 兩 件 、 飲 啖 茶 、 食 個 包 的 享 受 都 要 放 棄 ？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y# w8 g7 N4 R9 Y, Z
錯 了 ！ . K) l" m: @! M; \. r6 b
: o6 t( S7 d8 A. A3 q看 清 潮 流 ， 應 該 是 港 人 品 味 歐 化 了 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 l3 T s, l; ^1 f! L
公仔箱論壇0 O7 I( a! r0 H
近 來 西 班 牙 、 意 大 利 、 英 式 和 法 式 restaurant & bar 開 了 又 開 ， 更 大 受 歡 迎 。
6 Q2 _- j! R8 w9 p" stvb now,tvbnow,bttvb; H* `8 V: y- ]1 ^% Q7 _
不 喝 茶 ， 改 喝 酒 ， 送 西 班 牙 tapas 或 者 傳 統 英 式 雞 批 。 8 f, K! u$ a/ w" |# k6 u W
$ d1 U# T8 b: ~1 _香 港 人 ， 換 個 方 式 ， 繼 續 放 鬆  啦 ！. o( X$ w& L3 S
6 C3 r: u0 Y9 u3 F+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& c& l4 d6 l- V2 A
雞肉 串 燒 $58 熱 辣 辣 的 小 吃 ， 下 面 的 麵 包 吸 乾 雞 肉 多 餘 的 油 ， 串 燒 外 層 帶 點 焦 香 ， 咬下 卻 充 滿 肉 汁 。 Sangria$60 白 酒 加 生 果 ， 比 平 時 喝 的 多 了 份 莓 甜 。
: Z' \7 ]+ M o) f5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @% R# S& L3 @5 h5 M4 E m% U
 公仔箱論壇6 Q! A' A* R6 M( e
Croquetes de Jumon$58 經 典 tapas 炸 薯 蓉 ， 加 入 火 腿 增 加 香 口 度 ， 熱 氣 加 薯 蓉 的 綿 滑 口 感 ， 送 酒 一 流 。
w: V1 }: R: h+ ]7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 C q6 u( L$ o2 { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _, r9 Q4 l' E
朱 古 力 杏 仁 布 甸 $138/ 午 市 套 餐 包 4 款 tapas 口 感 有 點 像 法 式 燉 蛋 ， 表 面 有 層 脆 焦 糖 ， 中 間 軟 滑 不 膩 ， 更 充 滿 杏 仁 果 香 。0 ~( M6 T& y0 H. _6 C# I& s
' @# b' x8 a V
" @- ]$ a6 [- W& q) |5.39.217.77:8898大 廚 David 一 直 居 於 西 班 牙 ， 受 uno mas 邀 請 ， 首 次 到 外 地 工 作 。 習 慣 巴 塞 羅 拿 tapas 多 變 創 新 的 風 格 ， 面 對 香 港 用 料 的 轉 變 ， 一 點 也 難 不 倒 他 。公仔箱論壇& D+ M, @, F1 l) b
5.39.217.77:8898" g" Y" k% a5 c: x1 C4 ], t
西班 牙 的 tapas 就 如 我 們 的 點 心 ， 即 使 人 少 少 兩 、 三 個 朋 友 聚 腳 ， 也 試 到 五 、 六 款 。前 兩 年 ， 西 班 牙 帶 頭 的 分 子 美 食 成 熱 門 話 題 ， 今 年 終 於 回 歸 傳 統 真 味 ， 支 持 ！
( O+ b4 ~1 R3 y1 ?; _- L! z/ F2 r0 }: P7 m- t; }
灣仔 新 開 的 西 班 牙 餐 廳 uno mas ， 即 是 「 one more 」 的 意 思 。 位 於 商 業 大 廈 二 樓 ，午 餐 和 放 工 時 段 ， 都 坐 滿 上 班 族 。 裝 修 九 成 以 黑 白 為 主 ， 包 括 員 工 制 服 ， 型 格 簡 單一 致 ， 沒 有 紅 白 格 仔 布 的 土 氣 。 露 台 位 置 固 然 悠 閒 ， 但 還 是 喜 愛 坐 在 開 放 式 廚 房 前的 高 桌 旁 ， 和 朋 友 高 談 闊 論 ， 喝 酒 吃 tapas 。
, v! v* f1 A( ^ Y G1 {tvb now,tvbnow,bttvb# _7 |: ` W6 n0 }6 V# r- `4 \5 P
餐 廳 用 點 心 紙 點 菜 ， 情 況 如 到酒 樓 飲 茶 ， 三 十 多 款 tapas ， 樣 樣 想 試 。 大 廚 David Izquierdo 來 自 西 班 牙 ， 來 頭不 小 ， 曾 經 在 Sevilla 的 米 芝 蓮 二 星 餐 廳 — — La Hacienda Benazusa ， 和 ElBulli Hotel 任 職 。 入 廚 八 年 的 David ， 表 示 最 欣 賞 巴 塞 羅 拿 的 tapas ， 因 為 大 城市 人 敢 於 嘗 試 ， 美 食 變 化 多 ， 發 揮 無 限 可 能 性 。 所 以 uno mas 即 使 吃 的 是 小 碟tapas ， 也 有 大 驚 喜 。 至 於 杯 中 物 ， 有 全 港 獨 家 的 西 班 牙 啤 酒 Inedit ， 或 者 襯 杯果 味 豐 富 的 Sangria 。 毋 須 太 考 究 配 對 ， 輕 輕 鬆 鬆 已 經 沉 醉 在 西 班 牙 熱 情 當 中 。
+ h9 t4 L% t+ X5 x公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ X# H. V5 P: a) B! \
 公仔箱論壇. L) ^' [5 Z9 s: U+ J
- d+ Y0 d/ t# S3 K5 D8 E
( ]% P" B* p) v' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TablaDecharcuteria （ cold cut 拼 盤 ） $188 有 經 典 西 班 牙 辣 肉 腸 Chrizo （ 右 二 ） ，還 有 Jamon Serrano （ 右 一 ） 和 Lomo emburchado （ 左 一 ） ， 鹹 香 馥 郁 ， 呷 淡 紅 酒更 加 強 餘 韻 。 更 欣 賞 每 款 cold cut 配 上 西 班 牙 芥 末 沙 律 醬 ， 無 花 果 和 豬  醬 ， 為 鹹 香 度 差 不 多 的 cold cut 加 上 個 性 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L8 r$ n% Q1 Q, o$ y
. j& V" E6 ?) X$ @5.39.217.77:8898 公仔箱論壇6 i& z) i% m% y/ \* p
' ?5 `6 B, ~* k: O- [- I
uno mastvb now,tvbnow,bttvb% g% J) s7 Z2 ~0 ?' M% p
營 業 時 間 ： 12nn-3pm/5pm-till late
, Z) ~, Q8 l$ l5 C8 v( H" b& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊 車 ： 世 紀 香 港 酒 店 $30/ 小 時
& T; @# i* A. y! qtvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ： $250
7 d4 o0 M& q0 p# n- C+ I& h5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-3-12 12:54 PM
| 
發表於 2009-3-13 10:09 PM
| 