（以下材料可做20份）
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( @2 X! g, c/ @7 @ h5 F材料：% d5 H9 W. B- w$ n' H: D
玉米粉（Corn Flour）50克! N/ D6 b1 g% n T! ]- O1 k+ `3 r" ~
綠豆澄粉（Green Pea Flour）50克+ V6 A' U" L' ?9 J/ V
牛奶（Milk）250克
% ^+ g/ H* J; c6 Z% h- d6 {$ s2 B5.39.217.77:8898椰漿（Coconut Milk）250克
& v, x2 i9 e3 s& c b' D7 Ktvb now,tvbnow,bttvb糖（Sugar）80克
/ j& U" t4 \2 U5.39.217.77:8898椰絲（Dessicated Coconut）200克
" G7 f1 h; k# w3 W; u* g/ S3 v- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g& C% e$ G6 Y/ |6 i' H
做法：
' ~% ^3 @7 y- Z9 a* P. D1.在大碗內將玉米粉、綠豆澄粉、糖拌勻待用。
6 J7 B, {/ @! t: j+ |! z' w/ m5.39.217.77:88982.用另一大碗，將牛奶及椰漿用中火一起加熱至冒煙，約80℃左右。
: @" T/ R7 {% \2 z5.39.217.77:88983.趁熱將做法２倒入做法１中，一邊用攪拌器攪拌均勻再一起用小火煮至濃稠，期間不能停止攪拌。- l9 W) y; }2 x
4.在7寸的模子上鋪一層塑膠紙，將煮好的牛奶糊倒入模裡，抹平后再蓋上一層塑膠紙，待涼后再放進冰箱，
: m+ p! Y' f$ F1 S, m 約一小時后，取出切塊並沾上椰絲即可。 |
發表於 2008-10-17 06:33 PM
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