材料# I* x# w3 L1 x; G+ d/ L
小南瓜（半個） 500克、忌廉芝士 100克、香草碎半茶匙、西芹 2條、甘笋 1小條、鹽/黑椒碎各適量5.39.217.77:8898" g- O* ^8 X z% E- H
w& Y4 |% ~ m6 q& v% l. T( u- m" |% |8 `. U0 o
做法
: s8 P4 J( x. ^2 Z' S1.南瓜去核，隔水蒸 20分鐘至軟熟，待冷，用湯匙挖出南瓜肉，並壓成茸。5.39.217.77:8898' \; G0 v1 t% w& z7 [5 l4 x
' S0 b0 M2 X8 C公仔箱論壇2.南瓜茸、忌廉芝士、香草碎、鹽和黑椒碎，攪拌至軟滑成芝士醬。
8 `# u% w2 g: y. R% Q1 f' m: W Gtvb now,tvbnow,bttvb3 l( U2 V1 \, P6 J
3.西芹刨去粗筋；甘笋去皮。將西芹和甘笋切成約 5厘米長條，伴芝士醬享用。5.39.217.77:88982 {* ] I# z: a" b. U3 N
公仔箱論壇7 B4 f+ l' E3 V; l/ M
8 p! s, {; A2 L& @3 z' i1 P公仔箱論壇貼士5.39.217.77:8898, Q; u6 t2 x/ ~7 ?3 h
可以原味鮮乳酪來作低脂版本，但因乳酪較稀，最好食前才拌成醬，不然會生水。
. \; V; {6 p( w& K" z |
發表於 2011-12-31 05:49 AM
| 