材料公仔箱論壇/ Z- G+ _6 j! g% k' f
鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^* f: F$ u7 |8 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n& S! B7 F( {* Z$ B
醃料4 j0 O' \( J. k& B: }9 q
鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許& ` M) U- s4 H. m: p9 W' n
" S* `( i, V7 U! Y# x" p1 C5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
& I* g7 k7 M; H! [2 K" L, ]9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法, V+ A' L( q) M M4 s7 P
1.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。
' z# }: q; @3 p5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ a- h, m/ N. k( C1 C7 }
2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。2 ~0 p& J6 V+ N: Z$ r
公仔箱論壇2 o# v, I+ c8 r4 S+ g2 w% u
3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。tvb now,tvbnow,bttvb2 {8 P4 i" P7 Y/ j& k6 n; X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x3 x }6 R8 R
4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。
+ U9 M9 F1 k" G |
發表於 2011-12-20 05:45 AM
| 
發表於 2011-12-22 11:27 AM
| 