[西式食譜] 泰式蠔餅

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材料
1 S* E2 [" @" O1 s5.39.217.77:8898蠔仔 3/4杯、芽菜 1杯、芫荽（切碎）/雪碧各 1/2杯、蒜茸 1茶匙、雞蛋 3隻、葱/韭菜（切段）各 2條、麪粉 8湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、泰國辣椒醬適量
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1.麪粉加鹽、胡椒粉和雪碧拌勻，放入雪櫃備用。雞蛋拂勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 f7 N6 O9 |  L2 ]& c
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2.開大火，鑊中燒熱油，加麪糊至鑊中，再下蒜茸。
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7 ~# `5 c4 L7 P1 v* S$ @8 A: mtvb now,tvbnow,bttvb3.加蠔仔、雞蛋、韭菜、芽菜和葱，將蠔餅煎炒開至蛋汁凝固，變成金黃色蠔餅，上碟時加芫荽和辣椒醬即可。