桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。tvb now,tvbnow,bttvb5 j: F2 u9 d1 ]. D) u9 x9 O& n
在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。
0 b, D5 ?, e8 {% S: b0 I七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。
' ?# z, O" `- g5 K' I& o公仔箱論壇祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。公仔箱論壇* J! l( V" L% M7 C1 |
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今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]$ N( \; f& k; Q" S [, V
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这家店叫“漓水渔庄”
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无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞
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怡情的江边小坐。。。tvb now,tvbnow,bttvb% m- ]" G$ p+ z( j# N- ?
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) g! M( u/ @8 h- t/ g) q' Ntvb now,tvbnow,bttvb包厢。。。。5.39.217.77:8898$ x% f! T6 b/ M4 g/ _
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墙上的“菜单”。。。
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6 U5 P# Z3 K$ \5 a传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛
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师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤$ I, k6 Q# n- t# \ q1 M
（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）7 b/ w! E1 Q& D( w+ x4 n# ?) ]
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4 C4 n: |$ o/ @, Q8 c sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。
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鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。
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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！
+ D: X1 x- h; h) N5 d( |( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉
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2 V2 [' Y* F! t8 h$ f其他部分菜品
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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