[美食介紹] 涼拌青椒皮蛋豆腐

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材料：
  W* H, \& {, I) Y3 e4 D7 u, ]1 ^皮蛋 一個1 p3 e% S4 t$ S
青椒 一個
6 c% \2 V+ z6 u' p* O5.39.217.77:8898豆腐二分之一塊
9 `5 z, @6 M/ x3 p5 R' t/ l公仔箱論壇洋蔥丁兩湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D3 s5 h& M6 v* [
蔥花 一湯匙5 D  w* _' s0 }4 o
醬油膏 一匙
% {, w! B: S$ z0 r; t公仔箱論壇麻油 酌量
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步驟： 1.豆腐洗乾淨用開水燙過，瀝乾後切小塊或者用湯匙壓碎。
& Q9 a# N  ?4 ~# u2 H2.皮蛋切成大塊或者用湯匙壓碎。1 x& n& ~/ X0 t" [
3.青椒去子洗乾淨在瓦斯爐上或者電爐上微烤，這樣會比較甜。切成細丁。4.以上各項放在盤子裡，淋上醬油膏、麻油稍微攪拌後上桌。夏季喜歡可以放入冰箱冰鎮吃起來冰冰涼很消暑。
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以上這道菜也可以用鮪魚罐頭代替豆腐成為輕食健康料理。