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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a8 a) m2 {( l% ]7 c4 D
| 材料 | 荔浦芋 1/2個
! \9 b6 c" W6 l# p% ]0 Q& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩肉 1斤
4 \; B9 ^7 `7 a# v P3 t: L% _) f3 J老抽 2湯匙
. U, I3 @0 J7 \蒜頭 6粒
9 V* N# |& B) k, U* L5 s# f薑（略拍） 4厚片
9 v- Q( h4 N; w$ atvb now,tvbnow,bttvb（略拍） 2棵' F0 S* H" L, x- N" y
蒜茸 1/2湯匙5.39.217.77:88980 U9 ~2 c) d5 v; k6 H" A
乾茸 1湯匙
3 K) R8 b2 g. N/ E0 O ]tvb now,tvbnow,bttvb南乳 1件公仔箱論壇) L( [) H8 d$ X& v; y
冰糖 2湯匙
, a4 M) ~% [% T K. j. Z0 Dtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1 1/2湯匙
$ Q2 [4 R o) F4 x- J* K公仔箱論壇水 1/2杯
( Q- L) t! s* ^0 p( v' ?+ d5.39.217.77:8898生粉 少許 | | 製法 | 1. 荔浦芋去皮切厚件，放熱油內炸至金黃，取出。tvb now,tvbnow,bttvb( \$ T f. c c* D4 K6 ^8 Q
2. 五花腩原件沖淨，用老抽搽抹豬皮，用白鑊爆至啡色。
8 Z6 W1 H. Y5 ^% [2 \9 Y3 L公仔箱論壇3. 將原件五花腩放滾水內，連同蒜頭、薑及，拖水20分鐘，取出切厚件。公仔箱論壇7 U: h7 l/ ^) K9 }. ?! H+ i
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸及乾茸，加入南乳、冰糖、生抽及水，加入五花腩件，拌勻。
4 b* z# D7 X8 G/ b, {* d7 ntvb now,tvbnow,bttvb5. 芋頭件及五花腩件相間地排好，豬皮向下，放一深碗內蓋好。5.39.217.77:88982 L7 b C5 j' X' {$ n1 c
6. 隔水燉1 1/2小時，倒出汁料，反扣上碟。
0 a3 {, E& c% F: a7. 將汁料煮滾，拌入少許生粉水埋芡，淋扣肉面。 |
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發表於 2008-9-25 07:13 AM
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