三式焗蠔
W' [5 \) ?4 i r( L+ d5 l材料：3 C2 c/ Q6 Y4 g$ `# _- w) V) \$ s
美國生蠔 1隻- e* v8 z! R. {, Q) m
忌廉汁 20毫升5.39.217.77:88988 A5 H( o- `" X
乾（切粒） 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D- |1 o% t/ g: \9 a/ s
蒜頭（切碎） 半粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i6 L1 I! G9 b9 P6 B d
芝士粉 5克5.39.217.77:8898' B6 m7 Y/ ?- P* C8 E$ o. ]
白酒 少許
6 ?- c" A/ _9 t; R# F% o6 \公仔箱論壇茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
2 n+ }; ~( |# u, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。公仔箱論壇+ s# H' i3 u X8 K) c Q
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2.煙肉莧菜焗蠔5.39.217.77:88983 U) x! U. M6 m
材料：
* X; J5 X x1 G$ P- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- { v6 q! s# d2 R5 ?0 p8 q7 S5 x
沙律用莧菜 5克
( d& B, e+ T. C' { z, |( h6 R' ~tvb now,tvbnow,bttvb煙腩肉（切粒） 1片
0 x) |" k. M1 R9 W! ^tvb now,tvbnow,bttvb牛油 15克公仔箱論壇$ i9 Z! s, T0 C; [6 m2 j% n
做法：
$ S9 ~1 J' }7 j' n$ l- Btvb now,tvbnow,bttvb將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。tvb now,tvbnow,bttvb: U5 t( m6 j" x
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3.煙肉焗蠔
3 o6 W7 p- k, n5 [+ X* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
9 y+ N0 a$ I" \' n" D1 A7 O! U美國生蠔 1隻
9 E3 U) e$ l2 n: j9 p公仔箱論壇汁 少許
( O- e- j: d- Z$ e8 |煙腩肉（切粒） 2片
$ F" f9 C- A. y, q做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
0 K7 P6 T/ |: K% \6 C, j最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
3 v9 ^) G; ?: Z2 o5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R+ m, V4 }, |- W) D7 d
蠔ShootersTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O2 j8 P P U3 Z P8 Y5 i
材料：% s6 F& V U) H
美國生蠔 2隻5.39.217.77:8898, p+ S, _; }$ m" e: Y2 [
伏特加 適量
* G: ? S5 I2 M% _/ a公仔箱論壇Cocktail汁 適量（可在超市購買）5.39.217.77:8898" m3 s0 h; ^: a7 u# [; H: w5 C
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
9 E4 I- _$ S, X' S: A1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
7 C- |3 u" r1 {$ V1 E, B公仔箱論壇美國生蠔 2隻
4 T* [# d* _7 ~1 _7 N1 ^公仔箱論壇番茄 少許（去皮核切粒）
( |! Z+ C9 ?9 o; |黑水欖 少許（切粒）
$ h* i$ ^9 J3 R8 `) ~; J& z$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄水 適量（可以番茄汁代替）
- x: G) f y# |! n9 N公仔箱論壇做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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