三式焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb ~* @: u8 a3 Z3 u* U7 q0 l
材料：
8 w* g6 s9 [% ^0 p公仔箱論壇美國生蠔 1隻tvb now,tvbnow,bttvb# r+ h" X6 G0 l9 |( c# m
忌廉汁 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 d2 `, i& i+ ~; M% I
乾（切粒） 1粒
! h4 W0 c3 R5 Z. N* [$ h公仔箱論壇蒜頭（切碎） 半粒
$ E }8 t2 s/ y1 N) t# d. @芝士粉 5克
! @$ g, Q& l3 L, Itvb now,tvbnow,bttvb白酒 少許5.39.217.77:8898) H6 x* u) l/ C8 O' y/ u
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）5.39.217.77:8898, c# y2 i6 M# G0 r* B
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。公仔箱論壇% a. s6 c6 B, P5 Y- S1 S$ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z: V2 W: b& B
2.煙肉莧菜焗蠔5.39.217.77:88989 D# e2 }( ?6 Q0 \5 ^ |. F
材料：$ }- w0 G6 J' I6 G3 O9 W1 F
美國生蠔 1隻5.39.217.77:8898: g, M' ?: \# b6 ^/ W: V* N
沙律用莧菜 5克
% [! {0 m$ n r; b7 L6 O" d: _公仔箱論壇煙腩肉（切粒） 1片4 p3 a& m, S2 O& C0 B% y( k* A
牛油 15克
: P% G3 C/ x- u' L( ?0 Z公仔箱論壇做法：
0 c2 R' l! u" i. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
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6 q# N9 s4 ?0 k1 C: I @3 J3.煙肉焗蠔
4 {3 X* C0 C; H& ]; K5 x, s: r9 j公仔箱論壇材料：5.39.217.77:8898" z. _, I7 z9 X/ [3 a5 ], l; r' a
美國生蠔 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M A3 |. i F
汁 少許5.39.217.77:88984 U. {% k; M5 V7 m A
煙腩肉（切粒） 2片
( A& T, n+ j5 I" P) a做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。公仔箱論壇$ z* g; a- f( e9 P
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。: [, ~/ V6 b9 T$ J
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蠔Shooterstvb now,tvbnow,bttvb" n9 o. y/ }+ w) V6 H) q; e! J
材料：公仔箱論壇* c0 f% A& [3 s) e
美國生蠔 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N4 A2 S l w5 a- _( B
伏特加 適量5.39.217.77:88980 M: G3 e4 Q$ O- ?/ o7 i
Cocktail汁 適量（可在超市購買）
; j8 s9 ~ ^" Z1 w做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 u' J- J$ V1 ^8 D& @+ n
材料：公仔箱論壇6 K5 k, p! |$ T6 h
美國生蠔 2隻5.39.217.77:8898# K, N( U5 X* I0 Z
番茄 少許（去皮核切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^" p6 S) l! k3 o, Y
黑水欖 少許（切粒）
' B9 v' t2 Z; r6 S y5.39.217.77:8898番茄水 適量（可以番茄汁代替）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {0 A' l+ ?! }( y$ T6 R9 w3 N& r
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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