[中式食譜] 蠔油炆冬菇

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冬菇 - 20隻* U. k3 Q) K* v- C  a0 S, Y9 V
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調味
% t4 T, w) P& R2 o* i/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 - 適量公仔箱論壇& k" q% \! ?, ?# k! ^% t  G
片糖 - 1/3片) N/ D$ |% \$ |3 J. E9 |. I1 z
酒 - 少許公仔箱論壇8 U8 v& c" e* ^% P
薑 - 兩片
  Q/ n) r% A3 N( f7 Y. x鹽 - 少許5.39.217.77:8898; c: X4 F. _2 ?3 y8 X7 ]

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生粉, 水 - 各少許5.39.217.77:8898% B4 F$ [# g' `8 K* c8 J5 M* Q

# z- j: z3 J- i8 i製法4 r, j* X* p7 C5 R2 }& f
1. 冬菇洗淨, 浸軟去蒂,  揸乾水, 浸冬菇水留起, 備用.
/ u5 a; V% q2 e$ |公仔箱論壇2. 燒紅鑊,  加油, 爆薑, 加冬菇, 爆香, 贊酒.
3 B( V7 N5 @4 u, g* V5.39.217.77:88983. 加冬菇水至蓋過冬菇, 加片糖, 調至中火.
6 t! A, E7 c# N& D' \# V: G4. 水滾加蠔油, 熄火局.
6 g$ a/ S* \* m. p. x- N5. 開中火至水滾, 加鹽, 埋茨, 完成.