(方法 – 加蘋果西打一起滷)
* _" A. c" H( c2 V! ~. b$ A公仔箱論壇材料及作法
* p! @ T; Q1 g/ O$ K. S公仔箱論壇材料：
2 I/ I5 f! Y: t3 f; T( N3 k E2 v9 c5.39.217.77:8898五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
- i2 T" B: m! B5 }調味料（１）：醬油3大匙 * r, e7 ]4 z' Y+ A$ y2 `9 G
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 * \5 T& @! h2 [
作法： 5.39.217.77:8898; j' D9 G0 m; @# `' K
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 公仔箱論壇0 j* }7 |$ n" J/ y
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I4 D! t! R9 j8 a+ S
梅干菜洗淨，切細末。 5.39.217.77:88980 H" ` i: ^$ Z8 n8 r. T0 @
起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。
6 R/ Y. @8 ]: q2 M: p5 d" i公仔箱論壇取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
8 {6 j( Z) N8 h$ x公仔箱論壇<斤餅梅干扣肉捲>
; ]' N4 v% d2 f( Z材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
^: s2 c, ?+ Y( Q$ i5.39.217.77:8898作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b6 z$ Z9 \' |2 Z
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。
7 M: B3 E. @ r( t- U# N7 itvb now,tvbnow,bttvb梅干菜汁去湯汁。
- r0 K- y+ e2 u+ n0 S( q3 V$ B0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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