(方法 – 加蘋果西打一起滷)
" B9 w4 `$ g) f2 d% h( t" [' stvb now,tvbnow,bttvb材料及作法
: Z' J$ I# z) f0 F8 k. o公仔箱論壇材料： 公仔箱論壇# n3 V' [' \: i, q5 ~- ?) O- M8 I. r
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
1 D9 l0 H5 A q$ W5.39.217.77:8898調味料（１）：醬油3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D/ C4 g9 Z2 t( z% P0 U
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
3 ?$ p! g3 ^' D2 i8 n& `作法： 5.39.217.77:8898% D# v+ ]9 h6 P4 c2 w
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 5.39.217.77:8898/ ?: p. b- Q8 x. v/ i
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
1 d. r2 p! X0 b% N2 H4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅干菜洗淨，切細末。
k6 Y9 h7 i! t; L. ?8 F5.39.217.77:8898起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb, d& R! \9 w2 |1 i: T% r* _' A
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
& H L! D5 D1 M; E8 etvb now,tvbnow,bttvb<斤餅梅干扣肉捲>
m/ u$ g0 {( A% `) [材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
% a! ]6 A1 n6 t5 [- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
! Y; N K; Q7 K* z( J公仔箱論壇斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 公仔箱論壇& `- E) u( ]+ m& l$ a3 E/ {) T
梅干菜汁去湯汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A+ ~( h- f* [. [( G# k2 Z
取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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