材 料
, z! S/ L$ \- S; m0 x6 r; n. e鴨 件 6  、 泰 國 青 茄 2 個 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 椰 漿 200 毫 升 、 雞 粉 / 泰 國 白 豉 油 各 1/2 茶 匙； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _. O( f1 [! B
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; Q, ~) w: `, F8 ntvb now,tvbnow,bttvb香 料
6 E2 j) S1 s5 G( A8 S$ ^) h5 ~tvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 葉 3 塊 、 指 天 椒 2 隻 、 人 參 薑 2 支 、 金 不 換 葉 10 塊 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [ P( [4 h% d2 h, y; u
) q- G' B0 r. U& F0 k( o0 z8 xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88980 c% I! z; W" ~" B t' T- v9 O( V
調 味 料魚 露1 1/2 湯 匙 、 糖 / 雞 粉 各 1/2 湯 匙
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做 法 5.39.217.77:8898' J7 o1 d) L9 |5 M6 T
1. 鴨 件 用 白 豉 油 、 雞 粉 醃 15 分 鐘 。 青 茄 每 個 一 開 四 。 兩 者 同  水 。
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# x- [6 N) [6 ], g, w1 i" F5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起 鑊 以 2 湯 匙 油 爆 香 咖 喱 膏 ， 加 入 椰 漿 ， 炒 至 出 油 ， 加 入 鴨 件 及 青 茄 ， 細 火 煮 5 分 鐘 。 5.39.217.77:8898) \% |/ ^/ F7 L% @1 o; n# ^
E: H1 y' c$ e" [, h( stvb now,tvbnow,bttvb3. 加 入 調 味 料 及 香 料 兜 勻 煮 滾 便 可 。5.39.217.77:88981 t% z n' Q+ R6 t8 r
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, S3 c6 ^- c! h# v5.39.217.77:8898貼 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^ A* M! F1 H" A* M, l' C9 d
咖 喱 膏 及 椰 漿 要 細 火 炒 至 出 油 才 夠 香 而 不 會  ， 大 火 、 心 急 會 做 不 好 。5.39.217.77:8898. O0 m6 d1 @! O; D7 y" J
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發表於 2008-9-13 08:52 AM
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