Ingredients （ 四 人 分 量 ）
. B: n, e h# U( w1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻 % T. H# r, E7 [: K" e5 Q0 Y5 |7 m
乾 羊 肚 菌 15 克 * K0 A/ M' R O6 U: S4 W) c1 S) w
水 100 克
% r- b0 ]0 Y% e) I7 T7 U牛 油 30 克 9 @: Q9 O$ M0 @5 n
乾  （ 一 開 二 ） 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb4 y! k! m' z0 e1 Q$ T' w1 V
白 酒 200 克
! c9 n6 @- k' A; e' z; t s5.39.217.77:8898雞 湯 150) C5 T5 n3 h7 h: b
忌 廉 300 克
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3 ]: u0 {+ S0 R4 \5 B. W3 }. Q公仔箱論壇1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
# ^6 c# w( r5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。
9 E) H: n( j+ `4 e: x# mtvb now,tvbnow,bttvb3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
1 [$ {. C6 W( L% n5.39.217.77:88984 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。
/ K! h7 _, F6 z0 V5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。- C2 f# s ^, H3 L/ Q
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; ~0 e' y; S& K1 Htvb now,tvbnow,bttvbTips
: p; z5 B2 o, f% A! Y7 w Xtvb now,tvbnow,bttvb1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。
/ S$ @" e7 J6 @& O, E2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。
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準 備 時 間 ： 1 小 時
2 x1 I5 A- Q# O4 Y, r% q8 @# s製 作 費 用 ： $2000 b2 h" s) p# ^) B1 _+ U D( N
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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