低醣便當，減脂好幫手公仔箱論壇9 x2 }; ]! m; \" ~) \; @
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今天要來跟大家分享一個低醣便當，透過減少糖分攝取，能夠幫助身體減少體脂肪，希望讓剛接觸低醣飲食的朋友，有個方向執行，不過這次便當不算是非常低醣，可以說是減糖便當，減少了碳水化合物的比例，增加了蛋白質以及脂肪的比例，非常適合剛接觸低醣的朋友試試看，應該會比較符合平常的飲食習慣。
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' Q7 r q. D6 B8 J) j& r) P/ ~0 b1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將碳水化合物比例控制在20-30％，脂肪控制在40-50％，蛋白質控制在20-30％，可能有些人會覺得脂肪比例稍高，不過一般外食族來說，比例可能差不多就是這樣，所以拉高一點反而沒關係，主要要來控制碳水化合物比例。tvb now,tvbnow,bttvb% y( f3 ~- `* k$ B2 ~5 U% y; U8 ]& q
; j6 f9 X" _- x; m- T8 ]4 H8 n% L5.39.217.77:8898低醣便當食譜5.39.217.77:88988 G% Z; g8 N n* b C: x* q
6 r% _' G3 p7 `% T2 _& }' Ctvb now,tvbnow,bttvb這次便當是雞肉蒸蛋南瓜飯便當，便當分為主食、主菜、副菜一以及副菜二9 V* ~% v! F3 {# \: B2 ?
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主食：南瓜飯
& R) c6 b6 i4 F8 j w4 ? j- S主菜：小瓜炒雞
: U8 t [8 c; b( E1 _" ntvb now,tvbnow,bttvb副菜一：肉片高麗
; D: V1 F) d# n7 k5.39.217.77:8898副菜二：三色蒸蛋
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5 \2 `: l! k9 t- _. ?/ W+ \2 itvb now,tvbnow,bttvb菜單如下，大家可以參考看看，份量是以六人份為主，可以依照自己要的份量做增減
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超詳細、超實用！低醣便當每道菜的料理步驟請看第二頁喔！公仔箱論壇$ l/ e. Z8 o! S
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. s7 y6 Y7 f3 R$ G3 Utvb now,tvbnow,bttvb菜單TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C, x k6 K- Z: J6 I; r
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低醣便當詳細作法
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（一）南瓜飯. c1 }. S, D% p: F4 o- u
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南瓜切塊，與米一起蒸煮1 U2 ~* `* m0 ]2 ]$ z
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（二）小瓜炒雞
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* q+ C% k% \1 F5 ^. z- 小黃瓜切滾刀塊、蒜頭切片
- 雞里肌切塊（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，下雞肉煎熟後，撈起備用
- 不額外加油，下蒜片、豆瓣醬爆香後下一碗水，並將小黃瓜放入，開大火煮至豆瓣醬香氣出來
- 豆瓣醬香氣出來後，下雞肉，煮至醬汁濃縮
- 腰果剖半撒在菜上即可盛盤
（三）肉片高麗
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- 高麗菜切片、蔥切段、紅蘿蔔切片
- 豬里肌切片（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，煎熟豬肉，起鍋備用
- 不額外下油，將蔥白爆香後，下高麗菜、紅蘿蔔及一碗水，上蓋悶煮，將高麗菜煮軟
- 高麗菜軟後，下肉片，煮至收汁即可
（四）三色蒸蛋
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1 d8 [ ^7 t8 k! c9 R5.39.217.77:8898- 皮蛋帶殼或不帶殼煮熟
- 鹹蛋去殼後切丁
- 將雞蛋白及蛋黃分開
- 準備保鮮盒，可墊一層保鮮膜，將蛋白倒入，上面鋪上皮蛋及鹹蛋
- 將準備好的蛋放置電鍋蒸熟，待凝固
- 凝固後，上方倒入蛋黃，再次進電鍋蒸煮，煮熟即可盛盤
備註：本食譜為六人份量，將所有重量除以6即為一人份，照著一人份量盛裝便當，即為一個五百大卡便當。 |
發表於 2020-8-10 12:25 PM
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