[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

asitaka

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這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。( B: {9 Q" F' k& p" Y

# N, n- C6 c  E) w酸奶蛋糕 食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C  G7 q6 h! [+ r/ V
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材料5.39.217.77:88983 o7 t$ X" k% b. P4 f8 D  E
粟粉 —— 20g公仔箱論壇" s1 X& a2 X+ z5 p( x7 f. P& B
雞蛋 —— 3隻
3 h6 m+ O( |- |! L- `& i4 G0 a檸檬汁 —— 幾滴
3 B1 Y) J, q8 X低筋麵粉 —— 40g
5 y, K6 B( ]+ E$ ^) s& r酸奶 —— 125g+ `2 |6 s6 z% A' V6 V0 }
砂糖 —— 40g
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& P0 R3 v$ P# B& \/ k4 Itvb now,tvbnow,bttvb準備
$ e9 n9 t( @! n7 s- A5.39.217.77:88981.) 蛋白蛋黃分開。
* w; ~. v7 S: {6 _9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.) 粟粉、低粉混合過篩
- g6 K' Z' b: \3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
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做法公仔箱論壇& z# ~% c) w% z" c) X
1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。公仔箱論壇7 k! f3 R. y; H% A% m- c
2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。
( @2 n5 b! d1 U' }* mtvb now,tvbnow,bttvb3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。: n4 u0 i( `; L9 f
4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。5.39.217.77:8898% ]2 S$ m* V! x6 S* h
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。5.39.217.77:8898# R. B" D' h  l$ u6 Q
6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
) o% O0 H: \9 `' ^. r7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
& |; l; ^9 `6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.) 焗好取出待涼脫模。