[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

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9 J+ x# K/ R' [  ]" P2 ~/ H5.39.217.77:8898這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
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酸奶蛋糕 食譜* h* z8 R1 D6 r" S1 q
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材料9 r3 [& k  u  i' ]- t: c
粟粉 —— 20g# c, X  D: y2 B  M9 F6 B
雞蛋 —— 3隻
7 _6 `, c& L  n6 |" f5.39.217.77:8898檸檬汁 —— 幾滴
0 S2 Z7 b, U8 m5 V0 u/ Q7 Wtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 —— 40g
4 H0 n: t- p% E5.39.217.77:8898酸奶 —— 125g
7 Y" U% |# Z) v+ o. D& l) ^7 F$ d/ f5.39.217.77:8898砂糖 —— 40g公仔箱論壇+ d6 m1 h* t) A5 K7 z
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準備公仔箱論壇/ \, K8 T/ |$ p9 Q
1.) 蛋白蛋黃分開。
6 K$ [3 }3 ~0 z8 h0 ztvb now,tvbnow,bttvb2.) 粟粉、低粉混合過篩5.39.217.77:8898# e0 U5 g3 B: g, e) j
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。$ R; I) C& M/ Z! r/ x
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做法
. B* d, O6 a  @- j- k0 {) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。5.39.217.77:8898! O' w1 a8 P3 i
2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。公仔箱論壇6 R# T+ [* I8 c* i2 v. o
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。5.39.217.77:88980 q# O1 J& G4 f! ~
4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i6 V+ |# W: L  e
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
# R6 R* a3 j+ d) @7 g) `  @7 L' u公仔箱論壇6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。5.39.217.77:8898& b" t$ `0 N! q( |# \3 b7 b
7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
  X) W+ x1 I- G9 u% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.) 焗好取出待涼脫模。