別以為大型連鎖食店一定欠缺創意，像薯條名店New York Fries，除了嚴格遵守加拿大總公司的選料規則、烹調方法，還不時研發新口味以滿足嗜新的香港人。最近便推出了全新的熱狗、沙律和小食炸雞翼，惹味、清新兼備，而且是只限本港供應的獨家新品。公仔箱論壇$ S; f+ ~( a4 o4 C
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三種芝士覆蓋tvb now,tvbnow,bttvb; l% [( V& m I2 Z/ ?
屈指一算，New York Fries打入香港市場已有五年，薯條依然是用美國薯仔連皮切條炸成，薯仔味濃郁，又帶焗薯的軟綿口感。雖然有這鎮店王牌在手，但也不能原地踏步，所以隔不久便推出新食品，保持人氣和新鮮感。剛上場的三重芝士熱狗、和風熱狗，便是香港分店團隊，經三個月不斷試味及改良的成果，獲加拿大總公司批准後，終於正式推出本地市場。
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3 D9 M! T$ b8 V% Y5.39.217.77:8898如果你是芝士狂迷，三重芝士熱狗不會令你失望。內有三種芝士，將肉腸密密覆蓋，包括軟綿綿的車打芝士粒、幼滑的芝士醬，以及最後才撒上的乾身巴馬臣芝士碎，它們不但為簡單的熱狗帶來鹹香味道，還豐富了口感層次。放在熱辣辣的肉腸上，高溫令芝士半融，香味就更濃烈了。芝士醬同時用於名為The Works的薯條，以及Chili Cheese Dog熱狗，相當百搭，它的出現的確令食物加倍香濃「芝」味。% S7 B1 z, u; v( @
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另一款和風熱狗相對簡單，只在肉腸上淋上日式燒汁和木魚絲，但甜甜的燒汁和肉腸味道實在匹配，有助提升肉味。原有的招牌熱狗如Buffalo Dog、Italian Job Hot Dog會繼續供應，不過這些都是已為你配好醬汁的熱狗，較Enjoy自己設計味道，可以買一隻原味熱狗，然後自行加入番茄粒、墨西哥辣椒粒、黑橄欖片、青葱粒、洋葱粒等，費用全免。熱狗之所以美味，除了依靠配醬，肉腸及麵包的質素亦很重要，此店用的是雞肉和牛肉混合而成的熱狗腸，原裝加拿大配方，香港製造，有辣味和原味可選，咬下去立即「噗」一聲裂開，皮脆肉結實，非常美味。0 x" i; u% k" B9 d; X1 ^7 }5 {
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鬆化脆爆炸雞翼4 F/ b, ?9 a& M
炸雞翼的出現才最驚喜，加拿大New York Fries還未推出，香港便可率先品嘗。經過細心挑選，品牌最後向一家美國食品公司訂貨，雞翼事先醃製好並上漿，一收到「柯打」，店員便會以攝氏三百八十度高溫將它們炸脆，在鬆化微辣的外皮保護下，雞肉仍然充滿水分，嫩滑肥美，放久了依然脆卜卜。
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; ~$ k+ y. I) w$ e* S1 G公仔箱論壇跟薯條一樣，雞翼指定用葵花籽油來炸，因為不飽和脂肪酸含量極高，又不含反式脂肪，較有益健康及適合炸食物。吃罷多款熱狗、薯條和雞翼，不妨來一客田園沙律或凱撒沙律，兩者同屬新出品，材料包括番茄片、青瓜片、蔬菜、煙肉粒、巴馬臣芝士等，用料新鮮，清爽味道能夠煥發味蕾，香口新品多吃也不覺膩。" H1 R- L& V9 m2 c7 ~* x. L
$ N/ T- ~; T' o$ p1 M1 vtvb now,tvbnow,bttvbThe Works $38
0 ~+ ]1 G; ~1 h' D5.39.217.77:8898每條薯條都沾滿芝士醬、酸忌廉和煙肉。tvb now,tvbnow,bttvb) H. S5 m0 e* x; v( m
! Z7 m; j- x7 }三重芝士熱狗 $36) Q1 s* J4 Y4 b* j) i
鹹香濃郁，熱狗包亦會烘至脆身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f" c. J) w+ J7 q% R! W
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和風熱狗 $36
0 }, J6 k- z0 b/ w2 e2 T: i公仔箱論壇燒汁夾雜沙律醬、木魚碎，帶有甜味。
6 q2 g! c! M$ q& |. p- H# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ]* ~8 L" U# P8 ?+ {* GChili Cheese Dog $36tvb now,tvbnow,bttvb0 i! j' T8 Z+ p3 t# U2 Q& s9 z
有墨西哥醬、芝士醬、肉碎等，材料豐富。
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+ B8 m- L- I4 g. a9 r' {& F1 \+ j惹味炸雞翼 $38tvb now,tvbnow,bttvb Q% j6 L( K8 `; l4 |- B, x- @
微辣Juicy，皮脆肉滑。
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■New York Fries在山頂廣場設有店鋪，最近聯同其他分店推出全新的熱狗、沙律和炸雞翼。
7 g# y2 \, `5 O) i田園沙律 $22
% e5 ?" w% G7 C3 J0 D S1 \ }tvb now,tvbnow,bttvb新鮮蔬菜帶來清爽感覺。( w8 b$ z. Q' g- b
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Poutine$385.39.217.77:8898* ~; a* A, J- @
稠身燒汁配半融芝士粒，經典口味。
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6 T% A+ p7 I6 B" z- ZItalian Job $38
* }+ D3 O% X: T5 w! u' l' x3 i- {味道如肉醬意粉，還有大量芝士粒。
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凱撒沙律 $22tvb now,tvbnow,bttvb/ y8 r* R: b2 X: X3 o$ t
可嘗到煙肉鹹香。# Z. y9 @9 T0 C" C$ R
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原味連皮薯條 $25起
0 z7 r- b- q: h: S6 ?* I5.39.217.77:8898炸足三次，做到外脆內軟效果。+ z' Y. X& V4 S; j& l. t
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發表於 2012-11-27 07:27 AM
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發表於 2012-11-28 12:45 AM
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