[中式食譜] 龍鬚桂魚絲

nt1972

; b7 {. d! q4 e( C1 e/ \
0 i% |) f% z4 Y9 O6 N1 ^材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e* y1 _# I  _
新鮮桂花魚 500克、雲南大頭菜 50克、蛋白 1/2隻、鹽/砂糖/雞粉/粟粉/生粉水各適量4 b9 Z) f  L5 w, D- c

2 H# s6 Q* h: `6 N% {8 b5.39.217.77:8898做法 tvb now,tvbnow,bttvb3 U! ~* n$ n2 k4 n. H
1.桂花魚切去頭及尾，放入滾水中灼熟盛起，然後起出兩邊魚肉，切走皮，小心挑走魚身中間的細骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S& z, j/ d2 S* Z* ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U6 C& S' O/ ^+ q$ t( d
2.將兩邊魚肉放入雪櫃雪至硬身後取出。
# m1 W% m" t# ]# F9 ~2 z
# I! C3 F3 e) V2 _) s. ~) b3 a/ x3.將魚肉切成條狀，待魚肉略軟身後，加粟粉及蛋白拌勻醃半時。  _. n+ a# G9 F) U# g, z
公仔箱論壇' W+ Y9 [2 A1 r* f7 t3 z1 N7 f* Y
4.起鑊燒熱油，放入桂花魚拖油撈起。
( s+ f4 N/ |# Z8 i公仔箱論壇5.39.217.77:8898# h2 {: b0 c1 b: R0 u4 W6 U( k
5.起鑊燒熱油，放入桂花魚、鹽、砂糖、雞粉及生粉水略炒即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 v- i# O! Y; ~5 U5 B/ c
2 d/ W; X6 O/ \1 Z9 z* J
6.將雲南大頭菜放入滾水中燙熟，放碟邊作伴碟即成。
9 P) J; {1 `5 l- ?$ n$ Ktvb now,tvbnow,bttvb
  E- A, w# S- V/ p. T& Q, Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a5 ^2 |& `; ]3 \. g8 P9 ?
tvb now,tvbnow,bttvb+ U' M. o7 R1 W& Z, `8 K