蝦皮蒸水蛋5.39.217.77:8898% W) d0 }4 Y9 k, |
! `) r& z" V+ h! F. p; T, j ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. T. K* B8 y* w; X Y: ~ 6 _( r! I g" _- A$ w1 M# Y
, a v1 E5 k! l
原料：6 f2 Y: e, V# T+ k; m
tvb now,tvbnow,bttvb' A+ d9 |' A+ O# o/ a, ]. _
雞蛋四個（三人的份），蝦皮一些。公仔箱論壇& _/ E, n, u7 g' @% e# s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c, e' h9 s* L4 w
# j E$ X8 i1 W8 M) H公仔箱論壇6 X* P( y Q( H+ J* K5 E$ B
做法：
+ n {7 J# b0 ?3 f/ t! Q6 |7 ?公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ e0 R) r3 H! U1 e! ^2 j
1、雞蛋打散，溫水中加少許鹽，蛋液和水混合輕輕攪勻，溫水和雞蛋是1：1的比例。怎樣才能把水量控制稍好了，像我這樣取其中一個雞蛋從頂部開口倒出，幾個雞蛋就加幾個空雞蛋殼的水量。& N+ T3 q, V6 U( A# S
$ M2 ~) |; t/ ^; N
. S3 R; W, j# `3 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X* z3 s8 a# ` l6 t
* ^1 w8 _" E& T9 H8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) V! i* D! H) y/ o$ Y8 Y2、蛋液打好後，我換了一個盤子裝，然後加入小蝦米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U( h4 W- j8 U2 L* d
) k1 g5 h8 q2 |tvb now,tvbnow,bttvb
3 f% h7 y- {: I' E4 F8 v7 k! b
% x' K: ~& s# M( Z w V4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、然後放在蒸鍋裏大火蒸，我這個蒸好的準確時間是十二分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S6 S. F) ?& l# T3 X/ p
+ p7 D4 s. Z1 q
8 V3 [ U R% J$ J* j4 r- t m& r: |# X2 l3 @
4、出鍋時我滴幾顆香油，撒些小蔥花就可以了。; K8 O4 P8 x! u3 x% l' C
1 Y' t0 T4 a5 f: ^+ f" Ktvb now,tvbnow,bttvb
- V+ U1 Z1 t& ?. Q9 C: C1 N# I6 Y, jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 a6 X- h6 T% F! r1 M r
5、蒸水蛋的盤底要深一點，可裝多一點蛋液之餘，清蒸時還能讓蛋液受熱均勻。
; h; X6 N% E+ }$ Z6 G# D
3 L, s2 B5 w- w) x8 ]. L9 m5.39.217.77:8898
9 K: `* }! L1 w/ x1 h O/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V6 E9 s8 }3 p, a* Z% x$ g
|
發表於 2009-8-5 03:13 AM
| 
好簡單又容易做，睇落應該好好味，多謝分享！