[中式食譜] 蝦皮蒸水蛋

蝦皮蒸水蛋5.39.217.77:8898! Z1 r' {4 A" U& L

5.39.217.77:8898* F F+ u* L" C+ m

tvb now,tvbnow,bttvb* E- t- i4 Z) T+ y7 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W( D- F  e: H  U
原料：
* d5 I8 A3 B# q5 etvb now,tvbnow,bttvb
5 n* Q" P8 N1 }雞蛋四個（三人的份），蝦皮一些。5 I/ H8 t9 F# n6 z, {+ M
* i  O( v2 n- [* V: g

+ k0 ^) ~1 |% \" ftvb now,tvbnow,bttvb
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C: r8 V+ e- L) s) \' e

1、雞蛋打散，溫水中加少許鹽，蛋液和水混合輕輕攪勻，溫水和雞蛋是1：1的比例。怎樣才能把水量控制稍好了，像我這樣取其中一個雞蛋從頂部開口倒出，幾個雞蛋就加幾個空雞蛋殼的水量。/ D% A' j" ?5 }% z' U  F/ v8 d, S$ ^
公仔箱論壇1 F8 r/ p- J, Z2 f' n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n* S" V; |) d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F4 ^: U. `9 X9 g/ l6 ^
公仔箱論壇. R! ~4 d/ @1 u6 p" z
" e2 k$ ~5 a4 q& s! N6 D5 R
2、蛋液打好後，我換了一個盤子裝，然後加入小蝦米。
公仔箱論壇9 t% N% [" L$ G# J
/ m; Y$ }6 O% a

3、然後放在蒸鍋裏大火蒸，我這個蒸好的準確時間是十二分鐘。
- j* m4 K$ b& c/ V

: U: w( i" _/ w( A& y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" z7 D4 K* \6 E6 e
4、出鍋時我滴幾顆香油，撒些小蔥花就可以了。
1 f5 c* b3 Z1 \5 E8 H0 U! _; w  M+ F' G! i
5.39.217.77:8898' F! z* H: u. d4 \0 s

; P. T6 w( u& r) X4 f! r5 z5、蒸水蛋的盤底要深一點，可裝多一點蛋液之餘，清蒸時還能讓蛋液受熱均勻。
# R# ]* Z% N: Q* \5 t) o7 V) R3 D; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u+ I) U: }6 x+ k: F( c; \

- P( Y. R* I2 N) m! H: I