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【材 料】! V3 S$ x" z: y& D4 t: o) H5 g
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皮蛋 2顆
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4 f+ X; P3 c# L/ N& n: j5.39.217.77:8898韭菜花 100公克5.39.217.77:8898 B1 Y; [; O. K* {
1 q+ [. |- o! X辣椒 1/2支公仔箱論壇) A! q4 C3 G7 U3 j* Y/ [2 a+ t
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地瓜粉 適量5.39.217.77:8898- o% c( t6 {- F4 _+ s/ t" S
9 G- ~$ f( j6 ^# o【調 味 料】( y$ v# k% z8 }) f1 D
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醬油膏 1大匙
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7 }; I- y1 t6 ctvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
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【做 法】 a8 t, T$ Y3 m3 N+ z
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1.皮蛋去殼切瓣沾地瓜粉；韭菜花切段；辣椒切絲，備用。公仔箱論壇& g; O7 L4 W5 ~, K- f
2.熱鍋，倒入稍多的油，放入作法1的皮蛋炸至表面定型，起鍋瀝油備用。
: D" V( }, `% o& d3 e公仔箱論壇3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的辣椒絲爆香，再放入韭菜段炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb* ^# f' ^' y: X
4.放入作法2的皮蛋與所有調味料炒勻即可。+ o/ b5 q( u, {& {
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發表於 2012-1-20 09:04 PM
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