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[中式食譜] 甜洋葱三文魚醬脆包

材料
+ P5 ~% q9 a9 y北海道烤三文魚碎 1瓶、小洋葱(切碎)半個、香草碎半茶匙、沙律醬 2湯匙、鹽/黑椒碎/橄欖油各適量、五穀包 2片、油 1茶匙公仔箱論壇% R' ]: L  K" B# J- t* L
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做法9 R+ c9 l1 R5 @6 ~# S6 Z" \
1.燒熱鑊下橄欖油,放上五穀包以中火煎脆,盛起待用。
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0 y$ R/ W8 N0 `; r; k5.39.217.77:88982.燒熱鑊下油,落洋葱碎,以中火炒至淺金黃色取出。. `6 b, a- P8 c$ i0 f+ j5 E+ z

* |0 C4 ?. T2 |) ^5.39.217.77:88983.三文魚碎、洋葱碎、香草碎、鹽、黑椒碎拌勻,待稍冷後再加沙律醬拌勻,鋪在五穀包上即可。
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貼士
+ X- g8 b+ O" {1 r6 w- W北海道烤三文魚碎於日本超市有售,以秋季最肥美的三文魚取肉烤製成,風味較足,亦可以罐裝三文魚碎代替。
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