材料5.39.217.77:88981 e' f6 n8 h0 f
春笋（已烚切塊） 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙5.39.217.77:8898+ q) ^5 Q( j1 \1 m- W# R* b
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( V# s- B' w# N# k& ~% s公仔箱論壇做法
+ h w& e" ~3 d% \( q! k! c5.39.217.77:88981.脢頭豬肉切細粒，以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油，加入豬肉爆香，灒紹興酒，盛起備用。公仔箱論壇% h; |) x3 K# q1 X( s
% n2 L8 d( ~2 u9 i/ N3 a公仔箱論壇2.鑊中加油，下薑米和蒜茸起鑊，加入春笋和雞湯，下蠔油和糖調味，滾後收細火燜 10分鐘。
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# n" p0 e# m5 A- Z _$ s% K6 p公仔箱論壇3.最後下豬肉和欖角，以中火燜 3分鐘即成。
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貼士
8 T* u1 e5 ^+ q8 I3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入欖角後不用再燜煮太久，不然會減淡了欖角的香味。
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發表於 2011-4-7 06:47 AM
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