材料% u6 T! H; N$ W# H, `
春笋（已烚切塊） 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙
- y- s& B* h8 Q! j, ~- x" q# S7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G% X' V1 w4 W: Z
" A M4 ]7 L/ ~. G2 T0 f1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! ?/ O% }/ I7 P% R2 W( m+ t$ I公仔箱論壇1.脢頭豬肉切細粒，以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油，加入豬肉爆香，灒紹興酒，盛起備用。
$ F! c9 [3 x" o6 t2 y公仔箱論壇0 m" c- x% \( \9 w d$ B
2.鑊中加油，下薑米和蒜茸起鑊，加入春笋和雞湯，下蠔油和糖調味，滾後收細火燜 10分鐘。公仔箱論壇/ |3 ~: Y$ {- d& W2 v% q
$ n8 _' n& S* ~% N' N% ^3.最後下豬肉和欖角，以中火燜 3分鐘即成。 5.39.217.77:8898, B3 N/ p' L# _. I/ N
3 c* M& U$ t& M. E8 L/ G2 [
公仔箱論壇4 m5 E) {: }1 R& @: ]
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `) n. X" k/ I7 O, n
加入欖角後不用再燜煮太久，不然會減淡了欖角的香味。
/ y/ u) [6 c6 V4 e5.39.217.77:8898 |
發表於 2011-4-7 06:47 AM
| 