[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：
& H7 p/ @' [" f5 @7 m& Q& ~0 w車厘茄  5個
. d# M  Y" k& F8 e1 |2 t+ a2 ^牛油果  1/2個公仔箱論壇9 B0 o. N0 W8 D# M/ ?
意大利黑醋  1湯匙
% U' G. G; q. M9 ]5 L5 ]* `9 n4 s5.39.217.77:8898橄欖油  2湯匙
: c& ]& T& H$ V7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燈籠椒  1/4個
1 t9 c  x3 E" Z. _! d火腿  5片
2 U2 P# t1 V/ G2 I9 J' u$ Z火箭菜  120克tvb now,tvbnow,bttvb1 |0 n8 a% X2 B  G- ~. }! G  K0 m
無花果  1個5.39.217.77:8898* c1 v( o( _  z) P
海鹽、胡椒粉  適量5.39.217.77:8898# Z4 I4 `8 ^/ V' Z

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做法：
3 K' H, i$ Z/ g. T( a; g- g  t1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。. G4 _& L* X4 N
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2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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; S" D2 x$ a/ C; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。
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公仔箱論壇8 S) K" o' a! k6 K. z
小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。
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