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發表於 2011-2-12 01:32 PM
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[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad
材料:
4 S$ J* A1 g0 Y& B: D, R4 {% I車厘茄 5個! {5 b; o5 W1 \4 [1 d
牛油果 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb5 P/ c0 Y/ s) f! { `+ l
意大利黑醋 1湯匙
4 |/ b4 B2 Q' t7 F* t8 x橄欖油 2湯匙7 O1 X" M1 u, D- p
燈籠椒 1/4個
+ Z' n) T p- O+ ^; M公仔箱論壇火腿 5片2 |8 F" D- F& b* `" M$ e! R- I: s
火箭菜 120克
( ^2 d) ~7 P2 Z" m5.39.217.77:8898無花果 1個
/ S5 i( L% I0 `; W7 e1 M0 D3 z5.39.217.77:8898海鹽、胡椒粉 適量5.39.217.77:8898* ~0 I/ M) J1 L2 W# o4 A
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- p$ O3 n0 E# b7 M6 D公仔箱論壇做法:* t8 M$ S9 g# H9 ]9 }
1.無花果斜切成片,伴在碟邊。將火腿片捲成花狀,放在碟中。將牛油果切成兩半,用刀拿出果核;然後去皮,切片伴碟。5.39.217.77:8898& t* x' p: g$ Y1 i7 N0 D+ z
% s* `7 \, n n5 U6 u2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內,加入火箭菜,拌勻放上碟。公仔箱論壇- f1 Q/ b4 s1 l7 J
: W" E- A1 y, b' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.車厘茄切片、燈籠椒切條,放在火箭菜上,倒入黑醋作醬汁即成。5.39.217.77:88980 x. z8 E2 E% i5 L$ x+ W( w
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! j" K+ O m+ Y小貼士:火腿可挑選法國Auvergne出產的,或以Parma Ham代替;挑選牛油果時,要軟腍,而無花果亦要半軟。5.39.217.77:8898% |+ _9 N* Z0 \" N/ H
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