“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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4 O! N* Y% p- ~tvb now,tvbnow,bttvb韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。5.39.217.77:8898! Z: z0 B& p' _, y4 `
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
- F$ _, N, h+ h3 m( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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最愛的小菜區～～tvb now,tvbnow,bttvb: s! ]+ V, b$ X! g" U
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
, h' D3 X Q5 M1 Z8 ?公仔箱論壇黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
3 ~6 d4 P, b8 f3 D公仔箱論壇還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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. h! j! n) p" [- M1 _5 d- I肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉: q$ ~6 @0 u' T% K' e* O
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
5 _) y3 Q% K! c( c! A' T! m" o0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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" A5 ^3 S7 H. q3 M0 b$ g公仔箱論壇小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～$ N: u6 k' Z6 v& A
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊5.39.217.77:88988 |2 S8 d7 t) x$ V% ~. u
7 `/ G# h2 H; \/ \: O' mtvb now,tvbnow,bttvb整大坨牛小排與牛肉片5.39.217.77:8898% M9 x- C/ ?( H6 }; `9 @; w3 [
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！5.39.217.77:88988 o& x9 K a F* t2 v1 S9 P- Y
4 T' ?3 z9 y) L i1 O豬肉片與豬肉排5.39.217.77:88982 n" x7 K) I* h) @6 r6 I( O
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～5.39.217.77:8898/ d$ g* f5 Q. H, ^8 [& g8 \
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～公仔箱論壇0 j! K" B; W$ n! [3 { ^# w
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
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0 G; _/ z4 V- ^7 v9 L8 b" D8 U三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了公仔箱論壇3 n$ i7 w7 h9 e S! o% ~9 o1 \
, D; P0 [) ^" w* _: z* s$ {! a* F8 ?3 z5.39.217.77:8898又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l/ }1 G3 I( B/ R j8 x* ]
$ g3 G5 Z% N( c& L& |% M6 y韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
; `8 D6 R; _1 [7 `因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好5.39.217.77:8898/ a0 }) E2 o$ g+ X3 `6 E) g1 f6 A( Q/ B
+ K* B: ^$ l/ @6 Z+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！tvb now,tvbnow,bttvb( W4 A- L! q, ~2 A1 l
7 {; j7 D) I( ^$ Y) \! E- x! v8 f' _5.39.217.77:8898韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
8 I* s& A. N- |$ v. y- atvb now,tvbnow,bttvb冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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