材料:) y, `7 H2 B* e9 ]9 x Z5 l& K; D5 G4 [
蛋黃 1隻
$ w+ a6 d& Z+ F- U- Y5 r" gtvb now,tvbnow,bttvb糖 40克7 J0 E7 o' K+ F" S! _7 Q4 c
蘋果汽酒 60毫升
5 K0 _# Z6 Y: v! d, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 125毫升' v c* ]1 u0 h1 g1 E* M2 h+ u3 ]
魚膠片 3克
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5 N" l8 ]7 X. Y1 |& O$ Q5.39.217.77:8898焦糖蘋果料：tvb now,tvbnow,bttvb Y: R+ ]. p/ o0 ]9 D
蘋果 1個tvb now,tvbnow,bttvb, [4 a1 x3 ~9 t$ i \
牛油 1茶匙5.39.217.77:8898& c, s& G% Y! b: {1 ~) P; o: ]
糖 1茶匙公仔箱論壇4 J5 }# B- s& T# c4 z
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做法:
& Y: _1 ?7 p3 u+ @0 e# S& ctvb now,tvbnow,bttvb1.蘋果去皮去心切粒。5.39.217.77:8898! z7 i) p0 x6 K1 X
2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。" p1 @/ S& r9 n( D
3.將忌廉打起至企身。
1 N2 H. N* H' ~0 ~: {5.39.217.77:88984.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
* ^1 S# g3 N+ _5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。 |
發表於 2010-7-16 09:57 PM
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