特魯利賽車手愛紅酒公仔箱論壇2 O6 T& |. ^2 V' U" W7 x' V9 Z
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報導：譚若瑜
. ~: h2 \% y6 w4 C9 }) ^ o( u9 c) l攝影：覃福榮 你可以想像F1賽車場上以兩百多公里時速，與其他對手激烈搏鬥的賽車手，在風景優美的小山丘上摘葡萄的悠閑模樣嗎？意大利賽車手特魯利（Jarno Trullii）最享受的時刻，就是在自己的葡萄莊園里，參與釀制紅酒的每個過程，他對紅酒的熱愛，僅次于F1賽車。
4 q$ b/ C4 X5 _ Y+ y6 p+ Y2 _3 W 我是個完美主義者
# w3 h1 c* f- t3 a | | 以自己名字Jarno命名的紅酒，是特魯利的得意之作。 |
與特魯利談論紅酒而不是賽車，這感覺挺新鮮。為什么會在賽車以外經營紅酒生意？這個問題，他已經被問了無數遍。“其實我的祖父在我很小的時候，就有自己的葡萄園和釀酒廠，不過僅限量生產供給自己家族喝。”他微笑解釋，“我小時候常去葡萄園和釀酒廠玩，到現在還對釀酒的橡木桶印象深刻呢！” “好幾年前，我和父親商量要搞些什么生意，第一時間就想：為何不經營我們最愛和最熟悉的紅酒生意呢？”2000年，特魯利在家鄉Abruzzo買下32畝的葡萄園，並與有兩百多年歷史的酒莊Podere Castorani合作生產紅酒，目前有約16個Label，包括紅酒、白酒和玫瑰酒，年產量從第一年的1萬8000瓶增加到現在80萬瓶，並銷售到世界各國。 特魯利全年忙碌賽車，酒莊由特魯利的父親Enzo和另兩個合伙人打理。特魯利每年都盡量在10月F1賽季尾聲的比賽間隙，抽空飛回去酒莊參與葡萄收成、開始釀酒的過程。 “我不親自釀酒，不過我會和釀酒師一起研究討論、試酒。”他說：“我是完美主義者，我要一支完美的紅酒。” 我的紅酒最滋味
* d5 q/ `7 Q, O) i, d X( ~: R& Z | | 意大利F1車手特魯利除了賽車也熱愛紅酒，並把紅酒生意變成副業。 |
究竟是頒獎台上的勝利香檳，還是和家人朋友一起飲用的紅酒更好滋味？“如果你有留意，就會發現我只在頒獎台上噴香檳而不喝香檳。”特魯利笑答，“我不喜歡喝香檳，最好滋味的，當然是我的紅酒！” 何時何地最適合享用美酒呢？“哦！漫長賽季結束后，冬天里和家人坐在火爐前，一邊吃著巧克力蛋糕，一邊喝著紅酒聊天，這就是最美好的時光。”他笑說。 特魯利喜歡紅酒多過白酒，最愛的是以自己為名的“Jarno” Rosso Colline Pescaresi。“我喜歡香味濃郁口感強烈的紅酒，這支酒是以我的靈感釀製而成，完全是我鐘愛的口味，希望你們也會喜歡。” 正式引進大馬 tvb now,tvbnow,bttvb, C y, M2 N* D9 H0 E6 _4 Q e1 L
 | | 特魯利和父親Enzo一起收購葡萄園和釀酒廠，父子同心經營紅酒生意。 |
特魯利出生自意大利中部靠近羅馬的地區，這里風景優美，有許多葡萄園，生產著名紅酒。當地最有名的葡萄品種Montepulciano D’Abruzzo釀制出品質優良的意大利紅酒。特魯利紅酒今年正式被引入大馬，由聯興有限公司代理，在Modesto’s餐廳和一些超巿都可買到，以下為品牌中其他幾款： “Jarno”Rosso Colline Pescaresi、Montepulciano D’Abruzzo“Podere Castorani”、“Coste delle Plaie”13、Trebbiano D’Abruzzo DOC“Coste delle Plaie”2006、“Coste delle Plaie”Rose Wine、Montepulciano d’Abruzzo“Majollica”、Majolica Rose d’Abruzzo Cerasuolo Rose Wine、Scia“Sangiovese Puglia、Piccio Viognier Sicilia。 |
發表於 2009-5-9 04:44 AM
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