材 料 5.39.217.77:8898- D9 Q1 W1 W. W4 [6 V& D4 u
薯 仔 1 個 、 澄  1/2  、 油 1 茶 匙 、 青 椒 1/8 隻 、 紅 椒 1/8 隻 、 帶 子 1/2 ； 5.39.217.77:8898# ?" y2 G9 G4 ^8 M8 a
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, R4 i+ _3 K* ]- Y7 Z5 B, ~# e5.39.217.77:8898調 味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D! u1 k# a8 j3 E6 O* m. C9 L
鹽 少 許 、 生 粉 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 * K- C y; k6 a& K
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做 法
: b5 p2 ^$ I# H$ m% S; d/ Q公仔箱論壇1. 帶 子 、 青 椒 及 紅 椒 切 粒 。
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1 p3 o3 d. m8 v- O+ b9 W5.39.217.77:88982. 帶 子 以 鹽 、 生 粉 、 胡 椒 粉 醃 10 分 鐘 ， 灼 熟 備 用 。
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" v: Z+ P' o$ P4 ~6 ]9 i: ltvb now,tvbnow,bttvb3. 薯 仔 煮 腍 後 去 皮 壓 茸 ， 趁 熱 加 入 澄 搓 勻 ， 再 加 油 搓 好 使 其 潤 滑 。 5.39.217.77:8898! H) K2 B( G; ?/ L( p! w2 r
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4. 將 薯 茸 粉 糰 平 均 分 成 8 小 份 ， 按 薄 ， 鍋 成 小 碗 形 ， 包 入 帶 子 、 青 紅 椒 ， 搓 成 圓 柱 形 。
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5. 放 入 月 餅 模 度 壓 出 月 餅 形 ， 蒸 5 分 鐘 。 & `+ m' \8 v }! A( L _
( S! q" |% k1 x3 b公仔箱論壇6. 將 已 蒸 熟 的 月 餅 略 煎 一 下 成 金 黃 色 即 成 。
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貼 士
5 ]* e# t2 ~5 u# Ktvb now,tvbnow,bttvb薯 仔 煮 腍 後 應 立 即 加 入 澄 ， 才 可 搓 至 均 勻 ， 再 加 油 可 令 薯 餅 不 易  身 。. ?3 N6 c) a8 B L2 ]' e
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發表於 2008-9-8 08:21 AM
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