鹿兒島黑豚肉眼扒

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材 料       
3 \( g1 Y) g2 G% e. @鹿 兒 島 黑 豚 肉 眼 扒 1 件 、 鹽 / 黑 胡 椒 少 許
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, R1 M( q5 m: Itvb now,tvbnow,bttvb醬 汁 料
" A4 p/ g7 t. H% z# H; Utvb now,tvbnow,bttvb甜 芥 末 醬 1 湯 匙 、 有 機 薑 茸 / 淡 口 豉 油 / 味 醂 各 1/2 茶 匙
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做 法        tvb now,tvbnow,bttvb% h/ B2 |& D+ p/ W# }
1. 肉 眼 扒 灑 上 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 ， 四 邊 煎 至 八 成 熟 至 金 黃 色 上 碟 。 公仔箱論壇. `! R% R- P+ u% I0 ~! d
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2. 將 醬 汁 材 料 拌 勻 ， 作 蘸 汁 伴 食 。公仔箱論壇6 A* y. p( w: l. {

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貼 士
# @; t2 b) y* y; ~$ C1 }( A; s1 Y' xtvb now,tvbnow,bttvb鹿 兒 島 黑 豚 肉 八 成 熟 便 可 進 食 ， 但 其 他 豬 肉 一 定 要 全 熟 。 煎 時 留 意 四 邊 的 脂 肪 也 要 煎 至 金 黃 色 ， 否 則 食 時 一 口 油 。tvb now,tvbnow,bttvb- B% Y; x  Y5 v- e- k/ I