[中式食譜] 豉 蒜 萵 片

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材 料       
5 h7 Z" V6 j4 Z" k& t- j5.39.217.77:8898萵 640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克 公仔箱論壇( u! {, ~; [, ]* c; D/ `8 I' D& I$ e

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調 味 料 tvb now,tvbnow,bttvb( x, c/ X4 t  k0 k  I
生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許
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4 D2 p9 M& b6 o7 E$ |% W9 Qtvb now,tvbnow,bttvb做 法       
1 x4 `/ U" a; z; f! v/ _5.39.217.77:88981. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。
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2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。   g$ m- ]/ p* M4 b: Z/ D

9 U+ e/ s% ]6 _2 c4 g6 D0 E5.39.217.77:88983. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。) f% r( c8 t+ |% k  ^( q, V" Q

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' O$ p7 d+ f: p( Atvb now,tvbnow,bttvb貼 士       
( x& z8 B1 V/ U5 V. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。 ' T6 w3 j' w! K* U, r" Y