材 料 ' S/ e+ J. {2 g
豆 腐 100 克 、 鮮 帶 子 200 克 、 水 300 毫 升 、 蜆 味 味 噌 湯 底 40 克 、  花 適 量. V3 N" T* x% W. ]
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- {, A; ~0 U' D) Y1 P0 @. ztvb now,tvbnow,bttvb做 法
& f# ^, d. H4 K* \tvb now,tvbnow,bttvb1.豆 腐 切 成 1.5 × 1.5 厘 米 丁 粒 備 用 。
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2.於 鮮 帶 子 表 面  十 字 紋 ， 再 打 橫 切 開 成 蝴 蝶 狀 備 用 。 , i% c+ c2 M& c) S9 K
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3.水 注 入 鍋 內 燒 滾 ， 落 豆 腐 丁 粒 ， 以 大 火 煮 至 熟 透 。 公仔箱論壇 F7 y6 |2 i9 g
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4.加 帶 子 轉 中 火 煮 至 再 滾 時 轉 小 火 ， 邊 煮 邊 撇 泡 。
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5.將 蜆 味 味 噌 湯 底 放 入 鍋 ， 熄 火 拌 勻 ， 最 後 撒 上 花 即 成 。
1 Z( c, ~; C" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m* A* c& f, q2 X% v# o; w
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貼 士
0 I+ E+ t+ K. g- p* f這 個 湯 的 材 料 份 量 作 特 別 設 計 ， 用 1 、 2 、 3 及 4 方 便 易 記 ， 日 本 人 通 常 於 早 餐 時 飲 用 。 5.39.217.77:8898! x8 R4 z* W0 l
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發表於 2008-9-1 01:46 PM
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