材料
! E3 P$ U# l1 C芥菜膽 4棵) N/ K/ }7 }" f. x
薑 4片
3 Y: g+ G/ }7 u" O公仔箱論壇蝦仁 160克公仔箱論壇6 P1 ]" J1 I( o- Q+ _: l1 u
熟金華火腿茸 1湯匙$ d$ D4 C3 A; P4 k
鹽及糖 各1茶匙
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb+ {- I9 _$ L3 T; n
鹽 1/3茶匙
: f7 k; y, V V* W; X5.39.217.77:8898生粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" {* ^8 r$ R$ y& H# G$ {
蛋白 1湯匙$ |; J6 B* H6 {+ x7 P
麻油及胡椒粉 少許9 a7 ~; b2 a3 v1 |4 |; m6 ]
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製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }( A8 `; ?1 q- v
1. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]& K+ M9 w5 A( y; ` j% [
) u, T, S9 g! i: n7 k/ j) I公仔箱論壇2. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。
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; r! u; ]5 t9 K& m7 ?. b2 m4 {% p3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F0 ^5 L7 Z: l j
! Z5 j: X. D* N' l公仔箱論壇4. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。
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# A$ J# W2 @8 X7 F- S: H- E& o5. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。, d: R- E' y0 l' F7 x
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調味芡汁
8 P# `" P5 m) g% B. ? U2 H/ w8 R公仔箱論壇清雞湯 3/4杯
( M1 D& D8 T F3 q# H6 `公仔箱論壇糖 1/2茶匙
4 _9 b/ G) i- J$ n9 E4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 1/2茶匙
' Y/ ~7 I1 R: y h: E& l# \tvb now,tvbnow,bttvb麻油及胡椒粉 少許 |
發表於 2014-9-18 07:45 AM
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