[中式食譜] 普羅旺斯雜菜煲

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材料
) }5 D/ b  f. p2 n' _公仔箱論壇蒜頭（切粒） 4粒: V$ s. y5 Q/ [4 v$ _; e
茄子（切粒） 1隻
5 D3 |+ o' u3 ^$ u% e8 K3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燈籠椒（切粒）1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q! H) q" C8 L! n4 q
青椒（切粒） 1個
; I0 q& Y5 R# C4 z; K番茄（切粒） 3個
8 V& f. P  `6 Z3 Q3 c. L. h7 Stvb now,tvbnow,bttvb洋裢（切粒）1個
1 v, \: |& h/ f- l, ~& c* L( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利青瓜（切粒）1個
& B" G; Z* w1 W; A3 ~0 X8 `3 j+ W5.39.217.77:8898新鮮羅勒葉（切碎） 1棵tvb now,tvbnow,bttvb! D! e4 ?, `) E$ v% l
紅酒醋 2湯匙, z, P8 ^7 J: o5 K' N
鹽及胡椒粉少許5.39.217.77:8898" F' i& g2 J+ Y/ F. b. D
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' q2 P, |+ C9 o/ Q% w5 O: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
* V6 f8 P) e" U0 F: }! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮熱2湯匙橄欖油，將茄子粒炒片刻，拌入洋裢及蒜蓉，炒1分鐘即可。) D, L  s: e7 @- f5 ]
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2.加入其餘蔬菜粒，同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘，偶而攪拌一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B3 c4 j2 O) d, |( t, t' s

/ m. d8 \1 S% {9 U7 P. otvb now,tvbnow,bttvb3.開蓋，再煮至略稠，約10分鐘。
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4.最後加入醋及羅勒，以鹽及胡椒調味。