[中式食譜] 普羅旺斯雜菜煲

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材料
3 v, i) Z% ?2 F7 F! `! d) G蒜頭（切粒） 4粒公仔箱論壇7 r4 W3 p) `" }3 P( G0 e
茄子（切粒） 1隻5.39.217.77:88986 N1 b# q* w% x0 Z
紅燈籠椒（切粒）1個
6 v# Q6 K1 \' l/ ?# z2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒（切粒） 1個4 n1 ^+ }7 O5 q6 y1 O. S
番茄（切粒） 3個
( L/ N) @  t  \' d0 v洋裢（切粒）1個公仔箱論壇0 Q/ `* Z  K& Q5 t# X- i: @" T
意大利青瓜（切粒）1個
6 F0 l+ \& x; t) p4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮羅勒葉（切碎） 1棵
( V- x* O7 D# Btvb now,tvbnow,bttvb紅酒醋 2湯匙公仔箱論壇* H9 L; u% {3 f& f
鹽及胡椒粉少許5.39.217.77:8898/ o% [! D$ {- G

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製法5.39.217.77:88982 B, j! R6 v* t
1.煮熱2湯匙橄欖油，將茄子粒炒片刻，拌入洋裢及蒜蓉，炒1分鐘即可。
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2.加入其餘蔬菜粒，同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘，偶而攪拌一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H' h# g4 @4 G2 C* s3 e
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3.開蓋，再煮至略稠，約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z: X! ]! ^; p

" b7 @* S5 }; `: x# Wtvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入醋及羅勒，以鹽及胡椒調味。