[中式食譜] 普羅旺斯雜菜煲

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材料7 _$ f& s: c1 C' t: S) S2 v( ~, W
蒜頭（切粒） 4粒
6 `7 A" h' i$ ~- W- {0 L# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子（切粒） 1隻
" l  f. W  V. K/ ~9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燈籠椒（切粒）1個! S) H7 M  }7 Y
青椒（切粒） 1個* n4 a# n1 t, }* x! J
番茄（切粒） 3個6 {% |% x8 R- b
洋裢（切粒）1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r7 B, }! s6 ~; ^) d
意大利青瓜（切粒）1個5.39.217.77:88986 j& ]* _" ^4 l. n" k4 B
新鮮羅勒葉（切碎） 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q- L/ Q" v1 w  N! P* q$ \1 P/ a
紅酒醋 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 z: K3 H; {4 p  J& A3 c
鹽及胡椒粉少許
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" A& e9 m6 \3 E$ N1 r6 R公仔箱論壇製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _9 M! ]' B: [: x# q! I3 d
1.煮熱2湯匙橄欖油，將茄子粒炒片刻，拌入洋裢及蒜蓉，炒1分鐘即可。
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2.加入其餘蔬菜粒，同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘，偶而攪拌一下。
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. _2 ?% G) F9 m. K! \* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開蓋，再煮至略稠，約10分鐘。
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- D" w$ ]+ z  _3 |: ~8 d# J4 s公仔箱論壇4.最後加入醋及羅勒，以鹽及胡椒調味。