材料
# Q; }0 |: {- H/ {3 E黃花魚仔6條
! F6 O# `2 L' t+ W6 N% {0 g7 L5 Z6 @錫紙1張
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$ ]- b& q6 T) [! V( c5.39.217.77:8898製法) ^: O9 ~8 ~1 p1 f4 r) g/ ?
1.黃花魚仔ṃ好，洗淨抹乾，以醃料拌勻，30分鐘後備用。6 S+ w; O1 Y9 }9 o" d l R, W
9 c% s$ w) M+ v7 R! G, W' T2.焗爐預熱250℃（20分鐘後備用）。$ R6 \ ~6 G4 ~$ G2 a/ L; A
% v# `8 s: m4 e$ P, p2 T公仔箱論壇3.焗盤鋪上錫紙，放上煙燻料，加上網架，將黃花魚仔放在架上，以250℃爐溫焗約20分鐘，使魚燻至熟透上色即成。
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調味
5 g! h! o# X9 p; @, ?+ w1 |7 j. \紅茶葉75克
+ |/ ]9 @" q6 W5 o4 ?. t2 B$ Ntvb now,tvbnow,bttvb黃砂糖100克
& a# g3 W8 O! i! C, m4 v9 r1 h. E醬油2湯匙
) J4 f2 a5 [0 [% \6 k6 T7 h5.39.217.77:8898八角 2粒
9 S4 d K0 c0 t2 ~ a8 Qtvb now,tvbnow,bttvb熟油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Q1 A$ a' S8 U) q, [0 z
砂糖 1/2茶匙
7 y( L1 i6 s7 o! p( P3 I5 R! o味鹽 1/2茶匙公仔箱論壇8 ^1 j4 s i% a6 I
玫瑰露酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j" t% F' x% v e) g3 f! J, n$ k1 E$ U
裢（切度）2條 |
發表於 2014-9-17 01:24 PM
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