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豬柳1條5.39.217.77:8898/ M7 ]1 [1 v* b( B. B3 }# b. W: y
蒜頭15粒公仔箱論壇% T) c0 f1 d% C2 p* T( I
麵粉2湯匙
! J% P2 \5 c K: C8 u6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬爹利酒100毫升
' s' `2 `" s7 Utvb now,tvbnow,bttvb雞湯100毫升
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# M0 U! s) Z7 k$ T6 ]% O製法
$ x0 T7 y3 B1 ~" x% F* c6 ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q8 m4 Z7 \$ E
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2. 蒜頭去衣，切片。公仔箱論壇( i8 l8 y2 a6 m v; D+ V/ h
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3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
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4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。
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: t5 v+ Y: i0 I8 ?, n5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。公仔箱論壇5 j. S( p) l+ w4 _2 y
+ v$ R" W: f: [7 z2 a2 H公仔箱論壇% ~+ r1 Z" S- o6 C) G/ K9 y3 |
調味! }' i- w y H8 _
百里香1茶匙5.39.217.77:88985 b2 r* p5 E3 } y6 } l
鹽2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 n& C" k% ~, U/ J3 R' b5 N8 E
黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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