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筒蠔8隻
1 G; y/ H1 n" U" R/ H; Etvb now,tvbnow,bttvb薑4片
3 b) S& E& w9 R+ o9 r/ R0 Y3 t5.39.217.77:8898裢2條! o. \) A6 N; [/ w, P/ e9 P
鹽及胡椒粉少許
* s; ]* ?( e) ctvb now,tvbnow,bttvb煙肉（切碎）2片
8 q5 e1 @" Q e: d3 p1 D4 j1 M4 }公仔箱論壇紅辣椒（切碎）1/2隻公仔箱論壇 o2 y% H) R, W f' S- \1 M1 |. |
蒜蓉1茶匙
. V+ g% u1 u3 I* Q, h% z& `淮鹽1/2茶匙
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0 {2 i9 z9 [( e2 [ f製法5.39.217.77:8898, G0 r. H. Z W# S% h9 j
1 . 脆漿：麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻，注入適量水份，拌成恰當濃度，再拌入油成炸漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g+ ]. }# s* R, k9 Z0 Z& t1 E7 z
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2. 生蠔沖洗乾淨，用薑、裢拖水至八成熟，取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。& Z* r; B5 X( z |: |! w
" i$ n" q; T( F1 p) }tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒半鑊油，灑少許生粉於蠔上，再沾上炸漿，放熱油內炸至香脆，取出。把油再燒熱，放下炸蠔，多炸片刻至酥脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y( b1 R0 `1 v4 R8 i9 D7 D0 [
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4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆，加紅椒及蒜蓉，放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟，趁熱品嚐。
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調味
: O3 S3 y) k. o5 i7 x& X5.39.217.77:8898麵粉1杯公仔箱論壇, k; b2 N9 f& X0 x0 I
生粉4湯匙
1 s5 z5 A1 K6 \發粉2茶匙/ n/ J# D$ E, W' C
鹽1/2茶匙
( Q- b P/ ^/ ~. c, k, ^水約1杯
' e2 k* U5 O) m6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油4湯匙 |
發表於 2014-9-15 07:22 AM
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