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[西式食譜] 奶油青醬意大利寬麵

材料
* y, E! G& `) P) mtvb now,tvbnow,bttvb松子3湯匙5.39.217.77:8898% G) [# B* F6 W/ J+ u- W) ]  ?
大蒜30克3 |; {; I# T- b; O- F; `
九層塔葉80克5.39.217.77:88988 J$ y6 R7 e4 R5 C
Parmesan起司粉2湯匙
! E' }  Q& b+ n- W2 Y" q公仔箱論壇鯷魚(可免)少許
$ d! c- |; a, _( o橄欖油1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb* i7 o. m  |+ Y1 N* f& Y
鹽少許" K" o+ @5 d: I0 g( q
鮮奶油少許公仔箱論壇" w# }! z9 s& i; b
意大利寬扁麵250克
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3 Y9 V- V3 ~7 X
製法
* g* q6 @9 ~" ~5 ~公仔箱論壇1.烤箱中以160℃至180℃把松子烤香(或放在乾鍋中以小火炒至香黃),取出、放入攪拌機中。( ]$ h, A3 W, Q9 q3 [
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2.再加入大蒜片、九層塔葉、起司粉、鯷魚和調味料,攪打時慢慢逐次加入橄欖油,打成碎泥狀。: O' @! r5 ?% ?- H6 b( K

" v6 }. U- i( ?5.39.217.77:88983.鍋中煮滾8杯水,加少許鹽和橄欖油,放入寬扁麵煮至剛熟,撈出,瀝乾水份。
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4.把青醬放入鍋中加熱,倒入鮮奶油,煮滾後加入麵條,再炒勻即可上碟。再撒上一些松子和起司粉。
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調味tvb now,tvbnow,bttvb7 q: {$ f# [* T) `: s$ Q
鹽、胡椒粉少許
- {/ v" W) o3 f" S  q+ X5 X公仔箱論壇法式芥末醬1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M- v1 S, w) @  D% k
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