材料
% @6 v6 S! c2 t0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松茸（浸泡及瀝乾） 1両7 @* B! V; F5 }6 g& z/ a$ e
雞髀菇 1両
# Y, Z! e; s) D4 E, B秀珍菇 1両$ c p4 U4 e/ d. b& g( \, w
新鮮鮑魚 4隻
+ U( t9 D4 X. j紅甜椒 1両
5 N- |* S; m9 @9 M$ q3 `黃甜椒 1両# v" L& B0 P, e
蒜蓉 1/2両
7 j% b5 O: d' M! v5.39.217.77:8898葱（切段） 1/2両
2 r2 w5 y! G1 B0 x3 ?, T4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（切片） 1両公仔箱論壇, @4 _. N, X; S) p9 t" ^4 G8 m) q
菜心 8條公仔箱論壇* B/ b) J6 `; z' S( Q
糖、鹽、生粉 少許5.39.217.77:8898. T+ ]/ h2 N- J1 R, _
油、鹽水 適量
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做法
" f; w" Y/ L, l3 V. e3 E5.39.217.77:88981.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。
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" Z: d! \# b7 V1 n2 |$ k5 D5 h' Etvb now,tvbnow,bttvb2.將雞髀菇、甜椒切塊。
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+ c5 o) i, H0 _8 k3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。
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4 B. c1 H7 t) {, G+ T5.39.217.77:88984.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。$ }5 {1 F( }, @4 Y! ]; ~; p
3 @3 D, c8 W5 h9 B7 E m; m4 D公仔箱論壇5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S# C2 k8 i; K1 d) \8 w
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6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。公仔箱論壇7 }# U0 r( A6 a. u
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8 h8 L2 F4 `: i F. ?/ r5.39.217.77:8898以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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