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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。
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糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。 5.39.217.77:8898* o* u1 S* P& W( {7 H
紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~10TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x# Y6 n! h. M- @9 A3 c( w- i
售價$15/盒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _: o. a4 a1 M2 v4 s# P5 S, a
公仔箱論壇( [7 F) [9 S7 m9 r% L& r
橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。
" A2 a2 k; f/ Ktvb now,tvbnow,bttvb紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~10
. l% L8 B+ A* L售價:$15/各
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用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。/ A; {7 M* {" d& i
榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38tvb now,tvbnow,bttvb$ |$ Z& t4 K% o: b/ D! G! P  r
售價:$13/件! U9 w) Z; p  |8 v3 p7 d
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選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。
  u$ V' T7 U$ N: z5.39.217.77:8898紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~104 F# h' d* W0 H3 c+ A2 t# V7 M/ R
售價:$25/各
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' G, B: Y3 \1 y. Z6 ]# K+ ztvb now,tvbnow,bttvb雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。tvb now,tvbnow,bttvb) I- z" P2 X+ L5 ~1 g5 ?& g
榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38tvb now,tvbnow,bttvb& Q$ Z0 E1 l" _8 k+ K
售價:$5/件tvb now,tvbnow,bttvb/ m* t- o6 n/ C) c  ?0 q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H2 n" z: e) X$ k5 ^. A# \0 y
口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。: H8 {8 d# z. [, m# \& p
蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I& B* Z0 x# h3 X8 d7 ^; y/ W  E
售價:$7/件5 ]( H  G/ m+ K" v

) t# W  Y  v: m. o' ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。
, F8 R+ ^+ j  q& |# ]" s5.39.217.77:8898涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  
& T$ v0 z6 |# I1 W* t2 J; z5.39.217.77:8898光亞涼果雪花梅攤位編號:3B205.39.217.77:88984 T1 T/ c* C  [3 H* Q
售價:$65/1磅裝* J" H4 [" \8 K0 N% q
公仔箱論壇5 \# O4 k: R4 f! P
以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。3 u2 G' d' n0 @
光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B20! Q/ I0 `$ N& t  M) m1 `: R: f" {
售價:$10/105g
" D, a# f$ c  z! A2 @+ e$ m5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ i) o. z. j% W; @# p公仔箱論壇特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。
8 F) R3 R6 k$ a5 ~+ C公仔箱論壇冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~03% L9 G/ t+ p0 }: u+ M6 S. B- ~$ `
售價:$15.5/包
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味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。
; t+ d$ ?! I* |  _tvb now,tvbnow,bttvb光亞涼果如意杬攤位編號:3B20tvb now,tvbnow,bttvb  t2 R  Z6 f  `" y
售價:$55/1磅裝
& k0 T2 ]+ A0 p1 r( R, fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y) ~! R- ]1 [
1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M: D* E% M, t5 v
謝謝分享寶貴的美食資訊.
very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Thanks for sharing
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  • fcity

Thanks for sharing
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  • fcity

thank for your information !
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  • fcity

肉杏仁餅好味
good good
肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先
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