[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

asitaka

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+ ~# B8 s4 P8 [3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 r$ S" n# t! f, q( O公仔箱論壇這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
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3 l' B% Q3 ^* X' i+ Q' T5.39.217.77:8898酸奶蛋糕 食譜
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, t/ x! ~6 d2 S  ?  atvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb  K$ q- d/ K8 D( k4 s3 @5 K
粟粉 —— 20g
7 q  Z1 R: j2 I1 \' Y) ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 —— 3隻5.39.217.77:88984 O4 C8 U, \4 K) ?" k
檸檬汁 —— 幾滴tvb now,tvbnow,bttvb/ y8 B3 k. _5 f( G* |) x
低筋麵粉 —— 40g
2 X, \. }$ `4 X6 Z+ _7 r) Q  A酸奶 —— 125g
5 \$ M3 Y: ~- x0 o+ |7 b6 q. {公仔箱論壇砂糖 —— 40g
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6 X/ K9 I# g4 o2 j- x公仔箱論壇準備TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h; P* L- b) z
1.) 蛋白蛋黃分開。tvb now,tvbnow,bttvb2 m" m. N. c9 _7 c/ z4 N  [) q
2.) 粟粉、低粉混合過篩
/ x: p. E0 _& J' A5 m公仔箱論壇3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z2 R( V: n/ t3 C9 t# m1 [

" d! |8 D  `' k( E0 A, F1 ?做法4 t- }3 m7 }" m! h4 a% Y  u
1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
1 ]- O0 n6 S& K7 ^% J' G, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。
; R; N" k& O! L  E- @4 b公仔箱論壇3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。5.39.217.77:88983 `0 j- L3 O; c1 @. u
4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。
3 _# e2 E* e7 [5.39.217.77:88985.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
- Q+ m' T# j; X, l( p5.39.217.77:88986.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
# ~. w  @6 @- d. ^& w7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ s4 x& Q* d6 N+ ^, Q1 C# l! [- r
8.) 焗好取出待涼脫模。