[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

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! R3 G* f( O9 S* O* U4 p  Jtvb now,tvbnow,bttvb這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。/ _3 B; F6 r: |) V; v5 [

" w6 s/ e+ Y7 D5 h2 m  Y公仔箱論壇酸奶蛋糕 食譜
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材料
! L, A( O% i' J: b0 H粟粉 —— 20g
" P4 x0 d1 W( D) C- G: X$ J" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 —— 3隻5.39.217.77:8898) C2 G" ^3 N/ ~
檸檬汁 —— 幾滴5 D8 M1 l* x6 p  {
低筋麵粉 —— 40g
- ^; Z& f, d9 Y/ L5.39.217.77:8898酸奶 —— 125g
& N4 k6 l2 k5 R" ^- R公仔箱論壇砂糖 —— 40g
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準備公仔箱論壇3 d$ ~' a( @* R: t3 ?
1.) 蛋白蛋黃分開。# v; M3 X2 c/ Q/ C
2.) 粟粉、低粉混合過篩
6 ]/ X% T: V4 m  e5 X. q3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X4 W" s- s& s: C5 V, F
1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
: m4 c  r4 X' M& R" i+ }tvb now,tvbnow,bttvb2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。; H- t9 I& i+ L. ~- ]+ e4 T7 w7 }
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
# H0 w* s6 _- |5 W: j/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb( M8 w( O) W# L, D! Z* h/ ]
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% [- d6 E" B1 K5 S
6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
) \$ i7 w& A9 F! w* w5 Ctvb now,tvbnow,bttvb7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }" I: p' _6 L& F3 D! Z$ D
8.) 焗好取出待涼脫模。