別以為大型連鎖食店一定欠缺創意,像薯條名店New York Fries,除了嚴格遵守加拿大總公司的選料規則、烹調方法,還不時研發新口味以滿足嗜新的香港人。最近便推出了全新的熱狗、沙律和小食炸雞翼,惹味、清新兼備,而且是只限本港供應的獨家新品。
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% `% }" q0 p# t6 J" K, rtvb now,tvbnow,bttvb三種芝士覆蓋
; B* z5 X8 L& a z5.39.217.77:8898屈指一算,New York Fries打入香港市場已有五年,薯條依然是用美國薯仔連皮切條炸成,薯仔味濃郁,又帶焗薯的軟綿口感。雖然有這鎮店王牌在手,但也不能原地踏步,所以隔不久便推出新食品,保持人氣和新鮮感。剛上場的三重芝士熱狗、和風熱狗,便是香港分店團隊,經三個月不斷試味及改良的成果,獲加拿大總公司批准後,終於正式推出本地市場。
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如果你是芝士狂迷,三重芝士熱狗不會令你失望。內有三種芝士,將肉腸密密覆蓋,包括軟綿綿的車打芝士粒、幼滑的芝士醬,以及最後才撒上的乾身巴馬臣芝士碎,它們不但為簡單的熱狗帶來鹹香味道,還豐富了口感層次。放在熱辣辣的肉腸上,高溫令芝士半融,香味就更濃烈了。芝士醬同時用於名為The Works的薯條,以及Chili Cheese Dog熱狗,相當百搭,它的出現的確令食物加倍香濃「芝」味。
7 \9 \7 f! w1 b# o fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S& Z2 W% b- b/ K2 G
另一款和風熱狗相對簡單,只在肉腸上淋上日式燒汁和木魚絲,但甜甜的燒汁和肉腸味道實在匹配,有助提升肉味。原有的招牌熱狗如Buffalo Dog、Italian Job Hot Dog會繼續供應,不過這些都是已為你配好醬汁的熱狗,較Enjoy自己設計味道,可以買一隻原味熱狗,然後自行加入番茄粒、墨西哥辣椒粒、黑橄欖片、青葱粒、洋葱粒等,費用全免。熱狗之所以美味,除了依靠配醬,肉腸及麵包的質素亦很重要,此店用的是雞肉和牛肉混合而成的熱狗腸,原裝加拿大配方,香港製造,有辣味和原味可選,咬下去立即「噗」一聲裂開,皮脆肉結實,非常美味。& y% P8 T Z I/ ~/ N
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鬆化脆爆炸雞翼
( T3 G' Z5 {! v; B2 b5.39.217.77:8898炸雞翼的出現才最驚喜,加拿大New York Fries還未推出,香港便可率先品嘗。經過細心挑選,品牌最後向一家美國食品公司訂貨,雞翼事先醃製好並上漿,一收到「柯打」,店員便會以攝氏三百八十度高溫將它們炸脆,在鬆化微辣的外皮保護下,雞肉仍然充滿水分,嫩滑肥美,放久了依然脆卜卜。
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跟薯條一樣,雞翼指定用葵花籽油來炸,因為不飽和脂肪酸含量極高,又不含反式脂肪,較有益健康及適合炸食物。吃罷多款熱狗、薯條和雞翼,不妨來一客田園沙律或凱撒沙律,兩者同屬新出品,材料包括番茄片、青瓜片、蔬菜、煙肉粒、巴馬臣芝士等,用料新鮮,清爽味道能夠煥發味蕾,香口新品多吃也不覺膩。
1 T# r8 N( y: L5 i/ C5 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K/ i& @$ T1 l9 T9 L, d- ?
The Works $380 U# a8 a9 Y \8 u: _
每條薯條都沾滿芝士醬、酸忌廉和煙肉。
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0 Y9 b1 H0 p+ r+ l三重芝士熱狗 $364 k, v! s$ X9 ^! r/ p2 z3 r
鹹香濃郁,熱狗包亦會烘至脆身。5.39.217.77:8898* X4 b. k/ B9 d2 M( A
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和風熱狗 $36
+ P2 Q4 R; e, M4 T: S7 K% R6 y! c公仔箱論壇燒汁夾雜沙律醬、木魚碎,帶有甜味。
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/ @6 j. S: Y4 L( h; G5 ^; ^; z- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chili Cheese Dog $36
8 r% c# X; i" Y5 ~/ m( Q5.39.217.77:8898有墨西哥醬、芝士醬、肉碎等,材料豐富。: g0 B" V7 e% R4 k
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惹味炸雞翼 $38tvb now,tvbnow,bttvb" Y. F. F4 l6 v: X+ R+ U* L& p$ l
微辣Juicy,皮脆肉滑。
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■New York Fries在山頂廣場設有店鋪,最近聯同其他分店推出全新的熱狗、沙律和炸雞翼。5.39.217.77:88988 f, R9 s6 i0 X# q& o/ G
田園沙律 $227 t/ O- V2 F1 z6 Y
新鮮蔬菜帶來清爽感覺。tvb now,tvbnow,bttvb4 B* d3 Z& {" {# z& S z
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Poutine$38
6 z: Z5 m, [6 |4 n4 D& Htvb now,tvbnow,bttvb稠身燒汁配半融芝士粒,經典口味。公仔箱論壇; O* A3 f! R& D9 \
4 K) n% n5 f4 J. v( tItalian Job $38
+ ^% x. j6 X) q7 g: I$ r( N! r公仔箱論壇味道如肉醬意粉,還有大量芝士粒。
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凱撒沙律 $22+ I* }9 z/ N/ |9 h. ]% }+ k8 y" z" y
可嘗到煙肉鹹香。5.39.217.77:8898- }( i1 \& R: v2 V9 z
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原味連皮薯條 $25起
- w( p& n! J! Q! m! W# [! `炸足三次,做到外脆內軟效果。
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