乳酪金瓜焗饭
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这道小金瓜奶酪焗饭是很值得一试的烘焙。秋季是南瓜成熟的季节，有各种各样的南瓜，你可以选择任意一种的南瓜做这道料理，当然，小点的更容易熟。然后将蔬菜和米饭的混合物装进南瓜壳里焗烤熟，光看着就特别有食欲。烤蔬菜也是一道很容易制作的餐桌美食。这样一道南瓜[/url]焗烤饭，配上辣番茄酱就是一顿丰盛的晚餐。tvb now,tvbnow,bttvb( ]/ a7 ?* }& a+ W! ~6 N1 u
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小南瓜 4个（每个约350g）
2 m% s) V6 b" P3 Q混合野生印度香米 1杯（200g）
9 I9 k# z+ o" u7 U/ z0 v( \2 q5 U# q9 f辣椒和大蒜油 4汤匙（60毫升）
6 n- j( R) J) B) E. |/ [# p: Q6 I格鲁耶尔 (Gruyere cheese 或者Mozarrella chess)奶酪碎 1杯半（150g）（注：以上原材料可以制作4份）
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8 j( W$ R" L9 D, E" W; B* q: [) i5.39.217.77:8898[做法]9 C+ j2 s, g# h* K, V) E! d8 G x
1. 预热烤箱至190度。用小刀在小南瓜的顶端扎几个孔，然后放到烤箱烘烤30分钟，直到南瓜[烤软。烤好后自然放凉。公仔箱論壇( w8 D' b, e5 U# |
2. 乘烤南瓜的时候，米淘洗干净，加少许盐，煮12分钟，煮软，然后倒掉米饭里的汤水。每个南瓜切掉一个顶盖，并挖出南瓜里面的南瓜籽和瓤，丢弃不要。挖出的南瓜肉，
+ @. k' T: ]7 q; r5.39.217.77:8898 切碎备用。' n, { A7 O3 t/ m
3. 平底锅热油并切碎的南瓜肉炒5分钟。留4汤匙的奶酪，把剩下的奶酪粉和米饭加少许盐，倒入锅中拌匀。5.39.217.77:8898- P$ o% B/ c; q$ |6 u# D
4. 然后把混合的米饭和菜罐装到南瓜壳里，放到烤盘上，撒上剩余的奶酪粉，烤20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb1 }0 G* p/ X; @! Q2 I
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發表於 2012-11-18 02:58 PM
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