( B' e. {- Y! t+ u3 K9 Q. j6 D5.39.217.77:8898材 料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s: M2 o/ i. p( u9 ^
肉 片 8 塊 公仔箱論壇" @/ C! r( @5 f* F2 l$ A1 e" ]
蘆 筍 200 克4 \$ B% D3 I, ~
生 粉 / 鹽 / 糖 / 黑 椒 粒 / 水 各 少 許
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醬 汁 ： 7 B- O5 S% ^6 E V& J$ [# l
希 臘 乳 酪 4 湯 匙
+ K- ?3 d% m) x蜜 糖 適 量
2 S3 H' \; k3 I9 d+ B- U/ l5.39.217.77:8898檸 檬 汁 1/2 個 公仔箱論壇: z* h$ n" {' J$ L }' j
小 青 瓜 1 條
) K& A, [" ]2 V; V9 b) H" c& ^$ J: k5.39.217.77:8898公仔箱論壇* C8 M0 O5 {' A( {, A/ Q
做 法:5 O5 l! {/ }- R- z; O. s2 B& g
1. 蘆 筍 切 去 已 老 掉 的 尾 部 。
+ s8 J- Q7 \) v* U9 ?2. 肉 片 攤 平 ， 將 5 條 小 蘆 筍 放 在 肉 的 一 端 後 捲 起 ， 用 少 許 生 粉 封 口 ， 用 牙 籤 串 好 備 用 。
4 T7 \0 c5 T0 M0 Q; @3. 小 青 瓜 切 碎 ， 與 希 臘 乳 酪 、 蜜 糖 及 檸 檬 汁 拌 勻 備 用 。 3 j: c" N" z8 _
4. 將 肉 卷 放 入 鑊 以 中 火 煎 熟 ， 先 煎 接 口 位 ， 再 翻 轉 煎 至 金 黃 ， 撒 鹽 、 糖 及 黑 椒 粒 調 味 ， 然 後 灒 少 許 水 復 蓋 焗 1 分 鐘 。
- S( s6 R+ @2 d* I8 d; U9 t$ ttvb now,tvbnow,bttvb5. 將 肉 卷 上 碟 ， 去 除 牙 籤 ， 淋 上 （ 3 ） 即 可 。
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先 放 接 口 位 去 煎 ， 可 令 肉 卷 黏 實 不 會 散 開 。 |
發表於 2010-5-28 02:27 PM
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