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[中式食譜] 炒蘆荀

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, W, b# |" F- v4 t( KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r' ]. X0 A* [

5 k# W# f9 e6 C; a, _$ E5.39.217.77:8898材料  INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M2 P6 _4 Q. [

5 P% C# P6 M. h9 H0 W2 Q4 g4 o蘆筍------------------- 300公克 5 [1 U, D% C& _6 H
素洋火腿------------ 150公克
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- y; z8 ?3 E# F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u, b7 E( @% G! [1 q) K& `
調味料  SAUCE1 a% b4 u' _7 T* ]$ ~  ?! h
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鹽---------------------- 1/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A2 ?# G' |$ F) T8 [  X% w
高湯--------------------- 1湯匙 5.39.217.77:88987 M* E, x$ O3 c% I' J
太白粉水------------ 1/2湯匙 6 g  f" c# L/ C! @4 Z0 U

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作法  METHODS
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5 ]7 ?) f( T/ `* E$ D7 A* Z+ e5.39.217.77:88981. 蘆筍削去皮,切4公分長段,素洋火腿亦切段。 tvb now,tvbnow,bttvb- {0 O& M' w# O; z# q
2. 鍋熱入油1湯匙,倒入材料及調味料同炒勻即成。 ) E9 ]( G8 ?; d; A2 ^' h0 P
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美食小技巧  TIPS
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2 F7 [/ T# B& U5 P* U( m9 ^0 m  {在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種,白者:筍體雪白、尾端如稍出土,略帶暗色、微苦,綠者:筍體綠色,比白筍含有較豐富的維生素A,蘆筍易老化尾端鱗片張開,筍頭木質化,故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳,如短期內不吃,可先於鹽開水中川燙,撈起沖冷水,冷卻後再放冰箱保存。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r6 }- @7 h' [8 o7 `6 p+ F7 V

  O, W- n9 v8 x1 Y) m9 t% N5.39.217.77:8898市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍,含對人體非常重要的氨基酸,缺少它,身體馬上衰弱下來,故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。
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