[美食介紹] 大豆芽菜鬆

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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]& }' H" X  e( Z  S4 R+ G
大荳芽 1斤- E, S: ~8 E" a1 x! }" c. Y
蒜頭 2-3瓣5.39.217.77:8898: `6 G" _  E5 ^9 @! G
免治豬肉 4兩
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調味料:公仔箱論壇. P, ~& U! c  \1 o
鹽少許7 R5 p0 e- m( v$ H% S) {
酒少許
. A" y; S' O' S9 C8 f4 I5 e4 G5.39.217.77:8898
: a( E, t  P( V( B9 ^3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:5.39.217.77:88985 d" i+ x3 q5 i" F0 B$ X
1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。
% c5 `. b. I# J  D6 D  D) N" \6 n5.39.217.77:88982) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。
$ O/ E$ I0 N9 h( V7 Z  C( l" ]  b; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 蒜頭剁成茸備用。' C0 _" P+ \* g0 t# c1 K
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n) |# g' c* {: Y1 c0 ~9 r
5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。公仔箱論壇7 f8 s# l/ Z( t1 ^. _) K
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