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美國牛里脊肉 800克
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蒜頭 1顆（壓蓉）
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& M2 {4 R, `+ |& H公仔箱論壇迷迭香 6枝（壓蓉）
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! P& a% P3 M* F0 l6 \& O0 |2 ~1 J+ Itvb now,tvbnow,bttvb薯仔 3個公仔箱論壇" `" S1 v9 m+ F4 [" J0 Y0 u
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特濃忌廉 30克公仔箱論壇9 h" }) \- [2 F- v9 r: ^
8 e: \: X- t9 C8 P6 V" N& w公仔箱論壇芥末 2茶匙5.39.217.77:88984 y" x2 c# \6 C) w
$ r w- G$ ?& {% ~5 [tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 適量7 B' J+ W# @2 I/ r
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鹽 適量
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胡椒 適量
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1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
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2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J6 U9 b4 \' r; A X+ V( v# I
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3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。
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4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。; Y: U. \+ ~9 `" ^
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5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。
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! \) ~) }! i- y, ^# k5.39.217.77:88986. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
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& r5 ~1 N$ U n- @7 j0 k5.39.217.77:88987. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。5.39.217.77:8898& }4 x a8 Y0 G* l* V7 w2 B
: K* ]5 a* D* q/ p5.39.217.77:8898更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-10 10:41 PM
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