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材料：
7 _+ v M% z* v, O+ D8 y美國牛里脊肉 800克tvb now,tvbnow,bttvb3 f; o& X5 D. B& ~8 c2 I$ ?
& H4 m4 h4 J8 D3 [- b公仔箱論壇蒜頭 1顆（壓蓉）
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* ]; R2 o% C1 V7 W; m" J8 C5 ^5.39.217.77:8898迷迭香 6枝（壓蓉）
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薯仔 3個公仔箱論壇, j. q% L' D+ Y; c" C
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無鹽牛油 30克5 b5 C; ~) h3 k( P7 f C
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特濃忌廉 30克公仔箱論壇1 }9 A1 O$ [5 O3 r
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: r7 q4 ], r' t* ?/ Q1 y$ q8 p5.39.217.77:8898橄欖油 適量
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( w+ M& M! b; u/ d* ?3 O* t鹽 適量7 w3 a+ w% F+ n3 @* ?% w% K4 Q* ?
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胡椒 適量
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製法：
! \" R s$ Z1 V) \; O% N& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
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2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。
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3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。5.39.217.77:8898. r# f$ h( ^$ e
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4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
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5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。
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( g4 o6 u. F* M( w; N4 t& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
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7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。& b6 X1 \/ J* ]! s2 Y4 [' n0 _
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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