[中式食譜] 京醬肉絲

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【材　 料】
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4 @) _! v! T$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R' K+ W% p2 ~8 V' W
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6 O' G; H0 T" T【調 味 料】* Y/ W' F3 a8 L9 W8 `

8 G. X' O9 u; ~% ~9 m  ]5.39.217.77:8898甜麵醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 v# I$ x. R# u
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蕃茄醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' }: l5 a1 g0 F5 [% c

8 [* j0 s5 {# w3 b2 w) k4 m$ d醬油 1小匙
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- V1 K8 p; S/ _8 h, U5 B+ L糖少許
5 P! T9 b- E% D. ?* K& ]: q# |公仔箱論壇
& r: S# }. h9 {5 w1 z【醃　 料】
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% d4 e# h8 _1 D% J+ {0 K. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙, o/ w5 d# z) e& [: W; K1 j
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米酒 1小匙
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蛋液1大匙
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; w, |$ ^& x2 ~  p( G太白粉 1大匙9 F* J+ b$ e) ~: K

" X/ d( Z3 c' }% `( X公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:8898( v0 {9 F8 ^* n# J
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1.肉絲以所有醃料醃約15分鐘至入味備用。
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2.蔥洗淨，切細絲擺盤備用。公仔箱論壇9 x* l7 L8 k' u( {: T/ w, w, Y* E
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3.熱鍋，放入稍多的油，放入作法1的肉絲，快速炒至肉絲變白，撈起瀝油備用。
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4.作法3鍋中留少許油，放入所有調味料炒香，再放入作法3的肉絲炒勻。
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5.將作法4的肉絲放在作法2的蔥絲上即可。
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