【材 料】
- L: Y# _; n1 T& V0 {9 z5.39.217.77:8898鴨腸 300公克tvb now,tvbnow,bttvb" r7 F, t; N- e* |: V/ H
鹹菜絲 40公克
1 y W N" o5 Q! O) a5 p5.39.217.77:8898芹菜 75公克4 e& s8 T8 X; e0 N0 B* @
紅蘿蔔 75公克5.39.217.77:8898& t* j' J" C4 f3 V3 a3 K
辣椒 1根公仔箱論壇. g, k3 A& c D+ Q
蔥 1根- |7 k; k& a" |
蒜頭 2顆3 S" R( ?2 Y+ R* J/ ^: X( m: x l
沙拉油 2大匙5.39.217.77:8898! Y: c2 P1 h# B! _ t" b* b
【調味料】
* |) J. ]1 n* ^3 M9 E7 u公仔箱論壇鹽 1小匙# F8 }5 t: T; v7 f# Y
雞精粉 1小匙
! G' a" V% ]$ B ^! @% t5.39.217.77:8898糖 1小匙5.39.217.77:8898* }5 t8 V" |( \2 _) g
胡椒粉 1小匙. ]+ `6 ^; T# \8 D* c
米酒 少許5.39.217.77:88981 `/ Y: o; e8 w* C3 H
【做 法】, e0 B7 f' k" A p/ E/ y
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
! M& @( |# M; n( {0 I7 _) P4 m' Y" B$ `公仔箱論壇2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e0 b$ p+ x ^) g
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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