【材 料】3 d7 Z$ F3 V# p* c+ s
鴨腸 300公克公仔箱論壇0 l2 K: Z' q8 P& v$ h
鹹菜絲 40公克 }' j. b6 B$ ?% P( c6 h
芹菜 75公克
1 I- n! A. p0 F" ~" K" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 75公克5.39.217.77:8898% n2 u9 _! ]9 G' I9 Q
辣椒 1根5.39.217.77:8898 S4 _1 F) p- O0 p! n6 S& s
蔥 1根6 m+ e$ h, o* y2 W; J
蒜頭 2顆 o; Z( P/ B1 Y
沙拉油 2大匙9 ?- S! s! X: H; g& h5 E
【調味料】: q/ S* u6 w9 r
鹽 1小匙
& R0 I w/ K+ v1 k+ ~5 `5.39.217.77:8898雞精粉 1小匙公仔箱論壇* \% u; L; L; e9 m7 d
糖 1小匙
& y5 [% m5 [2 x5.39.217.77:8898胡椒粉 1小匙
h1 d5 l2 [) k+ g米酒 少許
( ^/ R- `" y( K& ^* C- M9 |6 e B【做 法】
( ]3 `0 z* ? f0 b9 i+ Q* P) D1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
! c+ s. g: J* s/ ^. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
$ |' m" [! P7 o, D8 O, M, rtvb now,tvbnow,bttvb3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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