【材 料】
" t# Y7 y& j3 K& C ]9 I* X& y5.39.217.77:8898鴨腸 300公克5.39.217.77:8898 N; B2 @+ R0 a8 D( m' z. E
鹹菜絲 40公克公仔箱論壇" Z4 U8 o9 G7 I
芹菜 75公克
! a9 G% N; _+ r2 N0 e; k6 h- A公仔箱論壇紅蘿蔔 75公克
+ a/ ~! r. T* j# V辣椒 1根
# }4 S3 g9 Z7 R0 `) v; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1根) E, R a0 e. L
蒜頭 2顆- \4 B9 L" U$ R: B
沙拉油 2大匙公仔箱論壇8 L% D" L- X! ~% @) Z$ M/ y6 }- ]) P* Q
【調味料】5.39.217.77:8898# b% T) f1 w, h2 D
鹽 1小匙
3 J, K1 R8 P% V9 E+ l, n3 _; Ptvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 1小匙公仔箱論壇, J+ T1 x6 e; E) |# N: X
糖 1小匙
9 {! N! r V- ]* \5.39.217.77:8898胡椒粉 1小匙
$ }+ z; B' u! L; H3 `' ~5.39.217.77:8898米酒 少許" s6 c- j& m R
【做 法】
% C# _( O, u5 s9 Q* L( R% {公仔箱論壇1.紅蘿蔔切絲;辣椒切片;蔥切細末;蒜頭切片備用。
5 J/ o6 \5 u& H+ i! f/ D2.將鴨腸洗淨切5公分長段,放入滾水汆燙1~2分鐘取出待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V% T2 {* L' N O/ B3 t3 ^" B
3.取一中華鍋,將鍋燒熱,倒入2大匙的沙拉油,油溫熱後,加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香,再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒,再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |