[中式食譜] 薑  奄 仔 蟹

zactlion1899

材 料5.39.217.77:88980 M/ G: X+ m" S8 V! j
奄 仔 蟹 1 隻 、 牛 油 1 茶 匙 、  / 薑 / 蒜 各 適 量 、 鹽 / 雞 粉 各 1/3 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb! s3 B  J  J1 O3 S' h

' n' X- ?2 I4 n  h2 s5.39.217.77:8898做 法/ f* z$ @4 h8 d% O( s8 M: K1 G0 l+ P
1. 先 將 奄 仔 蟹 斬 件 ， 以 牛 油 煎 大 約 7 分 鐘 。
8 ]  c! k7 @! n  ^) Y% j2. 爆 香  、 薑 及 蒜 ， 蟹 件 回 鑊 ， 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 ， 調 中 火 快 兜 即 可 。